Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кабачковый омлет

Великолепный завтрак для вегетарианцев и тех, кто любит запеченные овощи! Свежий кабачок - главный герой этого омлета. Его нежная мякоть добавляет воздушному яичному блюду аромат лета, а спелые помидоры привносят легкую кислинку. Водянистость кабачка успешно нейтрализует ложечка муки!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кабачки
2 штуки
Молоко
1 стакан
Яйцо куриное
4 штуки
Мука пшеничная
1 чайная ложка
Чеснок
2 зубчика
Помидоры
1 штука
Сыр
100 грамм
Зелень
30 грамм

Приготовление

Шаг 1

Кабачок натереть на крупной терке, посолить. Через 5 минут овощ даст сок, его можно отжать. Добавить измельченный чеснок.

Шаг 2

В отдельной посуде смешать небольшую долю меры молока и муку, размешать, влить оставшееся молоко. Добавить яйца. Чуть-чуть посолить.

Шаг 3

Сковороду (или жаропрочную миску) помазать сливочным маслом. Выложить кабачки. Сверху положить порезанные дольками помидоры.

Шаг 4

Залить молочно-яичной смесью, сверху посыпать рубленной зеленью и тертым сыром.

Шаг 5

Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Японский омлет
4
Японский омлет "Оякодон"

Классическое японское кушанье, представляет собой рис с разными ингредиентами, такими как курица, говядина или морепродукты,…

Запеченный в духовке омлет
2
Запеченный в духовке омлет

Что может быть вкуснее на завтрак чем яичница? Правильно! Омлет! А если он еще и…

Пицца с яйцом и беконом на завтрак
2
Пицца с яйцом и беконом на завтрак

Рецепт рассчитан на две не большие пиццы и вполне получается 3-4 порции. Вы можете добавлять…

Яичница в перцах
1
Яичница в перцах

Яркий завтрак с яичницей-глазуньей! Лучше всего его готовить на несколько человек, чтобы использовать перцы целиком.…

Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)
8
Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)

Тщательно промываем рис. Насыпаем его в миску и заливаем водой, оставляем примерно на час. Затем…

Паровой омлет в баночке
1
Паровой омлет в баночке

Очень быстрый и простой рецепт омлета, который идеально подойдет даже для маленьких детей. Им можно…