закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кабачковый омлет

Великолепный завтрак для вегетарианцев и тех, кто любит запеченные овощи! Свежий кабачок - главный герой этого омлета. Его нежная мякоть добавляет воздушному яичному блюду аромат лета, а спелые помидоры привносят легкую кислинку. Водянистость кабачка успешно нейтрализует ложечка муки!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Кабачки
2 штуки
Молоко
1 стакан
Яйцо куриное
4 штуки
Мука пшеничная
1 чайная ложка
Чеснок
2 зубчика
Помидоры
1 штука
Сыр
100 грамм
Зелень
30 грамм

Приготовление

Шаг 1

Кабачок натереть на крупной терке, посолить. Через 5 минут овощ даст сок, его можно отжать. Добавить измельченный чеснок.

Шаг 2

В отдельной посуде смешать небольшую долю меры молока и муку, размешать, влить оставшееся молоко. Добавить яйца. Чуть-чуть посолить.

Шаг 3

Сковороду (или жаропрочную миску) помазать сливочным маслом. Выложить кабачки. Сверху положить порезанные дольками помидоры.

Шаг 4

Залить молочно-яичной смесью, сверху посыпать рубленной зеленью и тертым сыром.

Шаг 5

Запекать в духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Омлeт в микрoвoлнoвкe
0
Омлeт в микрoвoлнoвкe

Тeпeрь oмлeты мoжнo гoтoвить буквальнo за 3-5 мин, и пoлучаться oни будут в разы нeжнee,…

Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)
8
Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)

Тщательно промываем рис. Насыпаем его в миску и заливаем водой, оставляем примерно на час. Затем…

Яичница шакшука по-восточному
7
Яичница шакшука по-восточному

Полезный завтрак со вкусом Востока! Это блюдо родилось в Тунисе, а стало популярным в Израиле.…

Испанский омлет с картофелем и чоризо
1
Испанский омлет с картофелем и чоризо

Интересный рецепт для завтра в выходной день в кругу семьи. Благодаря картофелю блюдо получается очень…

Омлет с семгой и брокколи
3
Омлет с семгой и брокколи

Питательный легкий завтрак! Яйцо, немного слабосоленой семги и капусты брокколи. Прекрасное сочетание по вкусу и…

Фриттата по-испански
5
Фриттата по-испански

Фриттата - это простое блюдо, по сути это обычный, всем знакомый, омлет, но с изюминкой!…