Кулинариссимо

Поиск рецептов

Яичница в перцах

Яркий завтрак с яичницей-глазуньей! Лучше всего его готовить на несколько человек, чтобы использовать перцы целиком. Маленький секрет рецепта - в "подушке" из ломтика помидора!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
3 штуки
Перец болгарский
1 штука
Помидоры
1 штука
Масло растительное
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Крупный перец очистить от сердцевины, вырезав плодоножку по кругу. Нарезать перец кольцами по 2-3 сантиметра. Так же порезать помидор.

Шаг 2

Слегка обжарить кольца перца на масле с одной стороны и перевернуть. В середину колец положить помидор, дать слегка обжариться.

Шаг 3

Аккуратно вылить яйцо на "подушку" из помидора - тогда яйцо не подгорит. Посыпать солью, перцем и зеленью по желанию. Жарить 4-5 минут под крышкой или без. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Яичница с жареными грибами
2
Яичница с жареными грибами

Вкусный и сытный завтрак - это залог бодрости и хорошего настроения на целый день! Яйца…

Яичница
2
Яичница "Инь-янь"

Необычная яичница для тех, кто очень любит завтракать блюдами из яиц, но уже не может…

Паровой омлет в баночке
1
Паровой омлет в баночке

Очень быстрый и простой рецепт омлета, который идеально подойдет даже для маленьких детей. Им можно…

Омлет с семгой и брокколи
3
Омлет с семгой и брокколи

Питательный легкий завтрак! Яйцо, немного слабосоленой семги и капусты брокколи. Прекрасное сочетание по вкусу и…

Легкий омлет с сыром и курицей
11
Легкий омлет с сыром и курицей

Сытный омлет с сыром и кусочками курицы, один из способов разнообразить повседневные завтраки!

Омлeт в микрoвoлнoвкe
0
Омлeт в микрoвoлнoвкe

Тeпeрь oмлeты мoжнo гoтoвить буквальнo за 3-5 мин, и пoлучаться oни будут в разы нeжнee,…