Кулинариссимо
Поиск рецептов

Испанский омлет с картофелем и чоризо

Интересный рецепт для завтра в выходной день в кругу семьи. Благодаря картофелю блюдо получается очень сытным , а аромат чоризо придает ему пикантный вкус.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Чоризо
50 грамм
Красный картофель
350 грамм
Яйцо куриное
10 штук
Лук репчатый
1 штука
Масло растительное
3 столовые ложки
Сыр чеддер
1 стакан
Перец болгарский
1 штука
Петрушка рубленая
30 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разогреть духовку до 200 градусов. На сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.

Шаг 2

Добавляем Чоризо, картофель, порезанный тонкими ломтиками, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на не сильном огне минут 10-15 до приготовления картофеля.

Шаг 3

Выкладываем все в подходящую форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным или растительным маслом. Распределяем все равномерно, добавляем рубленую петрушку, и заливаем слегка взбитыми яйцами. Ставим в духовку примерно на 15 минут, следим за приготовлением, чтоб яйца приготовились но не подгорали.

Шаг 4

Подавать к столу горячим, разделив на дольки, как торт или пирог. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Сочень яичный
7
Сочень яичный

Сочень яичный - старорусское блюдо, которое традиционно готовили в русских печах. Но этот аутентичный рецепт…

Яичница
2
Яичница "Инь-янь"

Необычная яичница для тех, кто очень любит завтракать блюдами из яиц, но уже не может…

Яичница в картофеле
4
Яичница в картофеле

Аппетитный плотный завтрак! Сытный картофель служит формой для яичницы. Немного бекона и сыра добавляют пикантности…

Омлет по-ирански
5
Омлет по-ирански

Это сытный, настоящий восточный завтрак! В нем сочетается воздушность молока и основательность обжаренного фарша, а…

Фриттата по-испански
5
Фриттата по-испански

Фриттата - это простое блюдо, по сути это обычный, всем знакомый, омлет, но с изюминкой!…

Запеченный в духовке омлет
2
Запеченный в духовке омлет

Что может быть вкуснее на завтрак чем яичница? Правильно! Омлет! А если он еще и…