Кулинариссимо
Поиск рецептов

Постный суп с цветной капустой

Постный овощной суп с цветной капустой. Этот рецепт вполне можно сделать и не постным, просто сварив его на мясном бульоне,например курином. Но и без бульона он прекрасен!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Цветная капуста
500 грамм
Зеленый горошек
1 банка
Картофель
4 штуки
Морковь
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Для начала нам необходимо подготовить овощи. Картофель чистим и режем на кубики. Морковь натереть на терке или порезать как вам хочется, например кружочками или соломкой. Репчатый лук мелко шинкуем, чем мельче тем лучше. Цветную капусту просто делим на небольшие соцветья.

Шаг 2

Лук и морковь немного обжариваем на капле масла. Тем кто не хочет, можно не обжаривать. Перекладываем в кипящую воду. И варим на небольшом огне около 20 минут.

Шаг 3

Добавляем горошек и цветную капусту. Добавляем соль и перец по вкусу, варим еще около 20 минут не слабом огне, пока капуста не станет мягкой.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Простой куриный бульон
2
Простой куриный бульон

Когда сытные супы надоедают и хочется просто горячего бульончика, этот рецепт вы обязаны добавить в…

Огуречный крем-суп
2
Огуречный крем-суп

Вкуснейший суп со свежим огурцом! Необычный компонент для горячего супа, не правда ли? У блюда…

Пивной суп с гренками
1
Пивной суп с гренками

Таким необычным супом можно удивить гостей: вряд ли они ожидают, что их угостят... пивным супом!…

Болгарский суп
5
Болгарский суп "Таратор"

Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро…

Новозеландский суп-пюре со шпинатом
1
Новозеландский суп-пюре со шпинатом

Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в…

Индийский суп дхал
0
Индийский суп дхал

Индийский пряный суп с красной чечевицей и помидорами! Насыщенный ярко-рыжий цвет придает приправа карри. Ароматное…