Кулинариссимо

Поиск рецептов

Яичница в картофеле

Аппетитный плотный завтрак! Сытный картофель служит формой для яичницы. Немного бекона и сыра добавляют пикантности и вкуса!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
2 штуки
Бекон
6 ломтика
Масло сливочное
20 граммов
Сыр моцарелла
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Яйцо куриное
2 штуки

Приготовление

Шаг 1

Крупный картофель помыть и обсушить, положить на фольгу, чуть проткнуть шкурку сверху вилкой. Завернуть и поставить в духовку на 40 -50 минут на 200 градусов.

Шаг 2

Бекон порезать на небольшие кусочки, обжарить. Моцареллу протереть на крупной терке.

Шаг 3

Печеный картофель развернуть, разрезать картофелины вдоль, верхняя часть должна быть меньше нижней (она вам не понадобится). Ложкой сделать углубление в картофелине.

Шаг 4

В нее положить кусочек сливочного масла. Разбить яйцо. Посолить и поперчить. Добавить бекона и моцареллы. Запечь в течение 5-10 минут. Украсить зеленью. Подавать горячим!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сочень яичный
7
Сочень яичный

Сочень яичный - старорусское блюдо, которое традиционно готовили в русских печах. Но этот аутентичный рецепт…

Яичница с жареными грибами
2
Яичница с жареными грибами

Вкусный и сытный завтрак - это залог бодрости и хорошего настроения на целый день! Яйца…

Фриттата по-испански
5
Фриттата по-испански

Фриттата - это простое блюдо, по сути это обычный, всем знакомый, омлет, но с изюминкой!…

Яичница в перцах
1
Яичница в перцах

Яркий завтрак с яичницей-глазуньей! Лучше всего его готовить на несколько человек, чтобы использовать перцы целиком.…

Паровой омлет в баночке
1
Паровой омлет в баночке

Очень быстрый и простой рецепт омлета, который идеально подойдет даже для маленьких детей. Им можно…

Испанский омлет с картофелем и чоризо
1
Испанский омлет с картофелем и чоризо

Интересный рецепт для завтра в выходной день в кругу семьи. Благодаря картофелю блюдо получается очень…