закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Французский омлет с сыром и мятой

Легкий и питательный омлет с ароматом свежей мяты! Традиционное блюдо во Франции для завтрака. Можно использовать любой козий сыр.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
3 штуки
Соль
по вкусу
Сыр козий мягкий
2 столовые ложки
Масло оливковое
1 столовая ложка
Мята свежая
1 пучок
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Главный секрет французского, а значит по-настоящему гурманского омлета в скорости его приготовления. Точнее его пребывания на огне. Омлет жарится быстро, всего пару минут, на очень хорошо и равномерно прогретой сковороде. Взбейте яйца венчиком, налейте в сковороду оливковое масло и только после того, как она станет очень горячей, отправьте на нее яйца.

Шаг 2

Сверху раскрошите козий сыр. Это может быть как брынза, так и французские или итальянские сыры, такие как броччу или моцарелла. Слегка поперчите молотым черным перцем.

Шаг 3

Сверху положите тонким слоем мелко нарубленную мяту. С омлетом будет хорошо сочетаться слегка обжаренный в сливочном масле хлеб в форме треугольника.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Яичница в перцах
1
Яичница в перцах

Яркий завтрак с яичницей-глазуньей! Лучше всего его готовить на несколько человек, чтобы использовать перцы целиком.…

Французские тосты с сыром и ветчиной
9
Французские тосты с сыром и ветчиной

У хлеба отделяем корочки и раскатываем при помощи кухонной скалки. Тем временем на крупной терке…

Овсянка с фруктами в банке
2
Овсянка с фруктами в банке

Что может быть полезней на завтрак чем вкусная овсяная каша с фруктами! Этот замечательный рецепт…

Омлет с моцареллой и помидорами
2
Омлет с моцареллой и помидорами

Взбиваем яйца, добавляем в них соль и перец по вкусу. В сковороде на сливочном масле…

Тосты с авокадо
0
Тосты с авокадо

Питательный бутерброд за 5 минут! Авокадо калорийный и полный витаминов фрукт, и поэтому идеален для…

Овсяная каша в мультиварке
2
Овсяная каша в мультиварке

Яблоко освобождаем от кожуры и нарезаем кубиками. Затем выкладываем его в посуду и ошпариваем кипятком.