Кулинариссимо
Поиск рецептов

Французский омлет с сыром и мятой

Легкий и питательный омлет с ароматом свежей мяты! Традиционное блюдо во Франции для завтрака. Можно использовать любой козий сыр.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
3 штуки
Соль
по вкусу
Сыр козий мягкий
2 столовые ложки
Масло оливковое
1 столовая ложка
Мята свежая
1 пучок
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Главный секрет французского, а значит по-настоящему гурманского омлета в скорости его приготовления. Точнее его пребывания на огне. Омлет жарится быстро, всего пару минут, на очень хорошо и равномерно прогретой сковороде. Взбейте яйца венчиком, налейте в сковороду оливковое масло и только после того, как она станет очень горячей, отправьте на нее яйца.

Шаг 2

Сверху раскрошите козий сыр. Это может быть как брынза, так и французские или итальянские сыры, такие как броччу или моцарелла. Слегка поперчите молотым черным перцем.

Шаг 3

Сверху положите тонким слоем мелко нарубленную мяту. С омлетом будет хорошо сочетаться слегка обжаренный в сливочном масле хлеб в форме треугольника.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Кукурузная каша
5
Кукурузная каша

Рецепт приготовления каши на молоке из кукурузной крупы. Вкусная и полезная кукурузная каша на завтрак!

Брусничная манная каша
1
Брусничная манная каша "Vispipuuro"

Vispipuuro (финская взбитая каша) или klappgröt (шведское название) - это сладкая, манная каша с ягодами,…

Домашняя нутелла
5
Домашняя нутелла

Всем известная нутелла в домашних условиях, получается просто объедение! Самый раз на завтрак с мягкими…

Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)
8
Оякодон (японский омлет с курицей и рисом)

Тщательно промываем рис. Насыпаем его в миску и заливаем водой, оставляем примерно на час. Затем…

Турецкие Пиде с мясом
7
Турецкие Пиде с мясом

В России пиде не известен, ведь это исключительно турецкое блюдо. Пиде станет замечательным блюдом на…

Сырные гриль сандвичи
1
Сырные гриль сандвичи

Разогреваем сковороду гриль. Растапливаем сливочное масло. Кладем 2 куска белого хлеба, на один из них…