Кулинариссимо
Поиск рецептов

Новозеландский суп-пюре со шпинатом

Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в сочетании со сливками он превращается в нежный деликатес.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Замороженный шпинат
400 грамм
Сливки 10%-ные
100 грамм
Масло оливковое
1 столовая ложка
Овощной бульон
350 миллилитров
Лук репчатый
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
1 зубчик

Приготовление

Шаг 1

Для начала нужно приготовить базу для супа, то есть овощной бульон, в том объеме, который вам необходим.

Шаг 2

Листочки шпината размораживаем (конечно, можно использовать и свежий), припускаем на сковороде с кусочком сливочного масла и мелко порубленным луком 5-7 минут.

Шаг 3

Перекладываем шпинат в блендер, перемалываем до однородности. В полученную массу выливаем овощной бульон и сливки до нужной консистенции. Немного солим и перчим. Отправляем в удобную суповую кастрюлю, разогреваем.

Шаг 4

Украсить разлитый по тарелкам новозеландский суп-пюре со шпинатом можно капелькой сливок, долькой красного болгарского перца, тыквенными семечками или сухариками.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп
13
Сырный суп

Простой сырный суп на основе куриного бульона, поможет вам разнообразить всем привычные уже борщи и…

Греческий лимонный суп
2
Греческий лимонный суп

Популярный в Греции суп "авголемоно", в нем главные продукты - яйцо и лимон, и греческие…

Томатный суп с морепродуктами
1
Томатный суп с морепродуктами

Замороженные морепродукты выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минут, затем перекладываем…

Сырный суп
11
Сырный суп

Сытный сырный супчик на основе куриного бульона с рисом. Разбавьте однообразие в обедах и приготовьте…

Индийский суп дхал
0
Индийский суп дхал

Индийский пряный суп с красной чечевицей и помидорами! Насыщенный ярко-рыжий цвет придает приправа карри. Ароматное…

Диетический грибной суп-пюре
2
Диетический грибной суп-пюре

Думаете, что густой наваристый грибной суп не может быть диетическим? Как бы не так! По…