Кулинариссимо
Поиск рецептов

Лагман в мультиварке

Лагман - популярное блюдо среднеазиатских стран, обладает сытным и потрясающим вкусом. Блюдо представляет собой суп, который состоит из двух частей, бульона с овощами и мясом, и лапша, которая выкладывается в тарелки отдельно, каждый кладет сколько ему нужно.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Свинина
400 грамм
Лук репчатый
2 штуки
Морковь
1 штука
Картофель
4 штуки
Перец болгарский
1 штука
Томатная паста
3 столовые ложки
Вермишель
200 грамм
Вода
2 литра
Чеснок
2 зубчика
Хмели-сунели
1/2 чайной ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Нарезаем крупными кусками свинину, выкладываем в чашу мультиварки и в режиме "жарка" обжарим ее в течении 15 минут до золотистой корочки.

Шаг 2

Пока мясо жарится, нарезаем репчатый лук полукольцами и морковь колечками. Добавляем к мясу, жарим помешивая около 5 минут.

Шаг 3

Нарезаем картофель и болгарский перец кубиками, измельчаем чеснок и выкладываем в чашу мультиварки. Добавляем соль, перец по вкусу, добавляем приправу хмели-сунели. Перемешиваем, добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим пару минут помешивания.

Шаг 4

Добавляем воду, закрываем крышку и готовим около получаса. Пока наш Лагман вариться отварите лапшу по инструкции на упаковке. В готовую лапшу можно положить пару кусочков сливочного масла, чтоб они не слиплись.

Шаг 5

Готовый лагман разливаем по тарелкам, добавляем по вкусу лапшу и рубленную зелень. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Шурпа классическая из баранины
1
Шурпа классическая из баранины

Шурпа – это традиционный суп жителей Центральной Азии. Жителям Узбекистана, Казахстана и Кыргызстана это густое…

Венгерский томатный суп
0
Венгерский томатный суп

Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!

Тыквенный суп
0
Тыквенный суп

На 6 персон необходимо взять небольшую тыкву, массой около 2 кг.

Щи из свежей капусты
0
Щи из свежей капусты

Ставим вариться мясной бульон. Через 1,5 - 2 часа вынимаем мясо и процеживаем бульон в…

Молочный суп с картофелем и грибами
4
Молочный суп с картофелем и грибами

Разогреваем сковороду, добавляем масло и обжариваем заранее нарезанные соломкой грибы и лук до золотистой корочки,…

Простой французский луковый суп
2
Простой французский луковый суп

Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук…