Кулинариссимо
Поиск рецептов

Жаркое "По-домашнему"

Вы не знаете как приготовить телячьи голени, этот рецепт именно для Вас. Мясо получается очень сочным, нежным и вкусным! Блюдо подойдет как для праздничного стола, так и просто порадовать вкусным блюдом своих домочадцев.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

голень телячья
1500 грамм
морковь
2 штуки
Лук репчатый
1 головка
Картофель
1/2 килограмма
Топленное масло
2 столовые ложки
Сухое белое вино
130 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Овощи очистить помыть, картофель и лук разрезать пополам

Шаг 2

мясо помыть, осушить и натереть солью и перцем

Шаг 3

Разогреть в жаровне мало и обжарить голень со всех сторон на сильном огне,Добавить овощи еще немного поджарить.

Шаг 4

смешать вино с 200 мл воды влить в жаровню, поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Постепенно подлить еще 200 мл воды.

Шаг 5

Поливаем мясо образовавшимся соком, выкладываем мясо и овощи на блюдо и украшаем по желанию.

Автор рецепта
Автор рецепта Марина Совгиря
Рецептов
1
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Мясо по-купечески с грибами
2
Мясо по-купечески с грибами

Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины. Мясо получается очень…

Рагу в мультиварке из говядины
5
Рагу в мультиварке из говядины

Вкусное и нежное рагу из говядины в винно-томатном соусе приготовленное в мультиварке, очень вкусное блюдо…

Домашние пельмени
4
Домашние пельмени

Классический рецепт пельмений с домашним фаршем. Вы можете использовать любой фарш на ваше усмотрение, хоть…

Сливочное рагу с фаршем
4
Сливочное рагу с фаршем

Аппетитное блюдо с мясом и овощами в сырном тягучем соусе! Немного свежей зелени и настоящий…

Нежное куриное филе в сливках
12
Нежное куриное филе в сливках

Это блюдо легко готовится и получается очень нежным и вкусным. Отлично подходит для таких ситуаций,…

Свинина с черносливом
5
Свинина с черносливом

Свинина с черносливом — идеально подходит для праздничного стола. Мякоть свинины подходит практически любая: вырезка,…