Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фаршированные перепела с беконом

Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам. Имеет высокую калорийность, превосходит курятину по питательным, вкусовым и диетическим качествам. Популярностью пользуются перепела жареные, фаршированные, маринованные, табака, с виноградными листьями, брусникой, на молоке. Вкусны перепела в супах с грибами, домашней лапшой, в составе салатов с варёным картофелем и сметаной.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Перепела
6 штук
Крупа гречневая
150 грамм
Бекон
200 грамм
Лук репчатый
100 грамм
Тимьян
5 штук
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Лук мелко нарезать.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

6–7 полосок бекона отложить. Остальной мелко нарезать.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

Бекон обжарить. Добавить лук. Обжарить.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Добавить гречку, посолить, поперчить, убрать с огня. Остудить.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

Перепелов нафаршировать гречкой с беконом.

Шаг 6
Приготовление рецепта шаг 6

Закрепить зубочисткой.Немного посолить. Обернуть полосками бекона.Выложить листики тимьяна.

Шаг 7
Приготовление рецепта шаг 7

Перепелов выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Хрустящая говядина по-тайски
8
Хрустящая говядина по-тайски

Тающее во рту мясо, приготовленное с азиатскими специями и свежими овощами! Прекрасная закуска или основное…

Кнели
1
Кнели "Цыплячья нежность"

Кнели- незаменимое блюдо если вы на диете, подходит оно и для детского питания. По способу…

Рулет из курицы “Праздничный”
2
Рулет из курицы “Праздничный”

Интересно оформленный рулетик из курицы, который будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Удивительный аромат и…

Куриные котлетки с сыром
5
Куриные котлетки с сыром

Восхитительное куриное мясо и горячий сыр - что может быть аппетитнее? Сытное блюдо с пикантным…

Лосось в соусе терияки
1
Лосось в соусе терияки

Изумительный вкус соуса терияки не оставит вас равнодушными.Для приготовления этого блюда лучше всего брать филейную…

Капустные котлеты с беконом
6
Капустные котлеты с беконом

Вкусные и нежные капустные котлеты с беконом.