Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фаршированные перепела с беконом

Нежное, сочное и ароматное мясо перепела обладает замечательным вкусом, относится к деликатесам. Имеет высокую калорийность, превосходит курятину по питательным, вкусовым и диетическим качествам. Популярностью пользуются перепела жареные, фаршированные, маринованные, табака, с виноградными листьями, брусникой, на молоке. Вкусны перепела в супах с грибами, домашней лапшой, в составе салатов с варёным картофелем и сметаной.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Перепела
6 штук
Крупа гречневая
150 грамм
Бекон
200 грамм
Лук репчатый
100 грамм
Тимьян
5 штук
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Лук мелко нарезать.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

6–7 полосок бекона отложить. Остальной мелко нарезать.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

Бекон обжарить. Добавить лук. Обжарить.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Добавить гречку, посолить, поперчить, убрать с огня. Остудить.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

Перепелов нафаршировать гречкой с беконом.

Шаг 6
Приготовление рецепта шаг 6

Закрепить зубочисткой.Немного посолить. Обернуть полосками бекона.Выложить листики тимьяна.

Шаг 7
Приготовление рецепта шаг 7

Перепелов выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Куриные котлеты на пару в мультиварке
3
Куриные котлеты на пару в мультиварке

Куриные котлетки на пару отлично подойдут для тех кто следит за фигурой или на диете.…

Рататуй
2
Рататуй

Болгарский перец освобождаем от внутренностей и нарезаем в форме кубиков. Зубчики чеснока и луковицу режем…

Запеченный налим
0
Запеченный налим

Чтобы блюдо вышло действительно вкусным, отдавайте предпочтение хвостовой части налима.

Эскалоп по-швейцарски
1
Эскалоп по-швейцарски

Простое, но при этом изысканно приготовленное блюдо! Немного твердого сыра, белого хлеба и аппетитный ужин…

Куриные грудки с творожным сыром и шпинатом
7
Куриные грудки с творожным сыром и шпинатом

Вкусное и низкокалорийное блюдо, приготовление которого не займёт много времени!

Куриные отбивные с сыром
11
Куриные отбивные с сыром

Курица получается очень сочной и вкусной. Такую курочку можно подавать с любым гарниром.