Кулинариссимо
Поиск рецептов

Спаржа с горчичным соусом

Овощная закуска с винно-пряным горчичным соусом! Может быть прекрасной гарниром или самостоятельным блюдом.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Свежая спаржа
500 грамм
Вода
1 литр
Соль
по вкусу
Вино белое
1 стакан
Уксус
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Спаржу (связанную пучками) отварить в чуть соленой воде до состояния не полной мягкости.

Шаг 2

Готовим соус. Смешиваем масло с горчицей. Добавляем сахар, размешиваем, пока он не растворится полностью.

Шаг 3

Добавляем белое вино. Каплю уксуса. Снова все перемешиваем.

Шаг 4

Закуска готова! Соус нужно подавить холодным, а спаржу лучше теплой.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сырно-куриные крокеты
8
Сырно-куриные крокеты

Замечательная мясная закуска, готовится быстро, если у вас осталось отварное куриное мясо. Лучше конечно использовать…

Лосось Гравлакс
0
Лосось Гравлакс

Лосось слабой соли . Очень нежный и пикантный. Подходит для самостоятельной подачи в виде холодной…

Пхали из свеклы
0
Пхали из свеклы

Холодная грузинская закуска. Биточки из протертой свеклы, капусты, кинзы и пряностей.

Азиатские роллы из салата
0
Азиатские роллы из салата

Роллы из салата - прекрасная идея для семейного вечера. Так же вы можете немного изменить…

Икра из баклажанов
0
Икра из баклажанов

Вкусная закуска из баклажанов, лучше всего подойдет к черному свежему хлебу.

Сырные палочки из лаваша
5
Сырные палочки из лаваша

Закуска для любителей сыра! Получаются очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри!