Кулинариссимо
Поиск рецептов

Спаржа с горчичным соусом

Овощная закуска с винно-пряным горчичным соусом! Может быть прекрасной гарниром или самостоятельным блюдом.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Свежая спаржа
500 грамм
Вода
1 литр
Соль
по вкусу
Вино белое
1 стакан
Уксус
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Спаржу (связанную пучками) отварить в чуть соленой воде до состояния не полной мягкости.

Шаг 2

Готовим соус. Смешиваем масло с горчицей. Добавляем сахар, размешиваем, пока он не растворится полностью.

Шаг 3

Добавляем белое вино. Каплю уксуса. Снова все перемешиваем.

Шаг 4

Закуска готова! Соус нужно подавить холодным, а спаржу лучше теплой.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Антикризисный бутерброд с маслом
1
Антикризисный бутерброд с маслом

В столь непростые времена в стране...

Постный паштет из фасоли
1
Постный паштет из фасоли

Такой паштет - отличный выбор для тех, кто держит пост или придерживается вегетарианства. По вкусу…

Чипсы из цукини
6
Чипсы из цукини

Диетический домашний снэк! Тончайшие ломтики цукини в сырной панировке. И вкусно, и полезно!

Авокадо в хрустящем беконе
1
Авокадо в хрустящем беконе

Изысканная закуска - сочетание экзотического фрукта с поджаристым беконом! Идеально подойдет как снэк к белому…

Яичная закуска по-шотландски
2
Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!

Салатные шарики
3
Салатные шарики "а-ля мимоза"

Эти закусочные шарики напоминающие по вкусу салат мимоза смогут заменить на столе обычную подачу салата.…