Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яичный сыр "Мунаюуусто"

Яйцо и сыр - это один из аппетитных деликатесов шведского стола! Золотисто-коричневый жареный сыр того стоит.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 12 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Молоко
1 литр
Кислое молоко
1 литр
Яйцо куриное
4 штуки
Соль
1 чайная ложка

Приготовление

Довести молоко до кипения. Смешайте яйца и кислое молоко и добавьте в горячее молоко, аккуратно помешивая. Продолжать варить молоко на слабом огне, помешивая, пока оно не загустеет. Снимите кастрюлю с плиты и поставьте полученную сыворотку в теплое место на полчаса. После чего используя марлю слегка отожмите сыворотку, чтоб ушла лишняя жидкость. Добавьте соль, хорошо перемешайте. Оставьте его в холодном месте на ночь. На следующий день, переверните сыр на блюдо (для запекания). Смажьте яйцом и поставьте выпекать при 250 °С до тех пор, пока сыр не покроется слегка коричневой корочкой.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Техасская кесадилья с курицей
1
Техасская кесадилья с курицей

Обалденные кесадильи с курицей в соусе барбекю, медом и сыром чеддер. Отличная закуска для любой…

Закуска
4
Закуска "Пингвинчики"

Оригинальная и очень симпатичная закуска, которая станет украшением любого стола. Приготовить таких пингвинчиков несложно, а…

Закуска
5
Закуска "Капрезе"

Капрезе - это блюдо итальянской кухни. Идеальное сочетание помидоров и моцареллы. Попробуйте Вам понравится!

Корн-дог или сосиска во фритюре
3
Корн-дог или сосиска во фритюре

Смешать все сухие ингредиенты в миске и хорошо перемешать.

Салатные шарики
3
Салатные шарики "а-ля мимоза"

Эти закусочные шарики напоминающие по вкусу салат мимоза смогут заменить на столе обычную подачу салата.…

Кальмары фаршированные
3
Кальмары фаршированные

Закуска получается очень интересной и вкусной.