Кулинариссимо
Поиск рецептов

Зеленый рулет из брокколи

Брокколи - очень полезный и популярный продукт, который, однако, может наскучить. Для того, чтобы разнообразить овощное меню, приготовьте зеленый рулем из брокколи - сытное, красивое и не слишком дорогое блюдо.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Для рулета
Капуста брокколи
400 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Соль
по вкусу
Для начинки
Сливочный сыр
300 грамм
Крабовые палочки
100 грамм
Чеснок
2 зубчика
Зелень
1 пучок
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите брокколи в течение 5 минут

Шаг 2

Слейте из кастрюлю воду и добавьте к брокколи желтки. Взбейте до однородной консистенции

Шаг 3

Белки с солью взбейте миксером до образования пены

Шаг 4

Влейте белковую смесь к брокколи. Перемешайте

Шаг 5

Выложите смесь на противень ровным слоем и уберите в духовку, разогретую до 180 С на 15 минут. Лучше выкладывать на пергаментную бумагу

Шаг 6

Когда корж будет готов, выложите его остыть и удалите с него бумагу

Шаг 7

Натрите крабовые палочки. Смешайте их с сыром, нарезанным чесноком, солью и перцем

Шаг 8

Нанесите начинку на корж и скрутите рулет

Шаг 9

Заверните рулет в фольгу и уберите в холодильник

Шаг 10

Нарежьте рулет порционными кусочками. Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Крылышки в остром чесночном соусе
6
Крылышки в остром чесночном соусе

Аппетитные куриные крылышки в остром чесночном соусе! Пикантность блюду придает перец чили, винный уксус и…

Запечёный на гриле лосось
0
Запечёный на гриле лосось

Это простейшее в приготовлении блюдо, между тем невероятно вкусное. Обязательно попробуйте и ни один праздник…

Картофельные шарики
14
Картофельные шарики

Вкусные хрустящие шарики, приготовленные из картофельного пюре. Отлично подойдут и в качестве закуски к пенным…

Картофельные оладьи с сыром
2
Картофельные оладьи с сыром

Картофель отвариваем в мундирах (это делается, чтобы сохранить все витамины). Затем натираем его на крупной…

Куриный паштет (печень)
3
Куриный паштет (печень)

Нежнейший куриный паштет, который можно сделать дома. Он выгодно отличается от "магазинных" и относительно легко…

Французские гренки в чашке
4
Французские гренки в чашке

Идеальный перекус для тех, к кому внезапно нагрянули гости. Блюдо получается очень сытным, вкусным и…