Кулинариссимо
Поиск рецептов

Зеленый рулет из брокколи

Брокколи - очень полезный и популярный продукт, который, однако, может наскучить. Для того, чтобы разнообразить овощное меню, приготовьте зеленый рулем из брокколи - сытное, красивое и не слишком дорогое блюдо.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Для рулета
Капуста брокколи
400 грамм
Яйцо куриное
4 штуки
Соль
по вкусу
Для начинки
Сливочный сыр
300 грамм
Крабовые палочки
100 грамм
Чеснок
2 зубчика
Зелень
1 пучок
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите брокколи в течение 5 минут

Шаг 2

Слейте из кастрюлю воду и добавьте к брокколи желтки. Взбейте до однородной консистенции

Шаг 3

Белки с солью взбейте миксером до образования пены

Шаг 4

Влейте белковую смесь к брокколи. Перемешайте

Шаг 5

Выложите смесь на противень ровным слоем и уберите в духовку, разогретую до 180 С на 15 минут. Лучше выкладывать на пергаментную бумагу

Шаг 6

Когда корж будет готов, выложите его остыть и удалите с него бумагу

Шаг 7

Натрите крабовые палочки. Смешайте их с сыром, нарезанным чесноком, солью и перцем

Шаг 8

Нанесите начинку на корж и скрутите рулет

Шаг 9

Заверните рулет в фольгу и уберите в холодильник

Шаг 10

Нарежьте рулет порционными кусочками. Подавайте к столу! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сэндвич с копченой курицей
3
Сэндвич с копченой курицей

На два кусочка хлеба намазываем майонез по вкусу.

Молдавские картофельные тефтели
5
Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.

Рулетики из тонкого омлета
4
Рулетики из тонкого омлета

Легкая омлетная закуска станет отличным дополнением к любой трапезе! Немного свежей зелени с ветчиной и…

Фаршированные блины «Улитики» с плавленным сыром
4
Фаршированные блины «Улитики» с плавленным сыром

Красивое блюдо и достойная закуска для праздничного стола. Каждый гость может брать "улиточку" и разрезать…

Закуска из баклажанов с мятой
5
Закуска из баклажанов с мятой

Летняя закуска со свежим вкусом произведет фурор на любом празднике или застолье. Приготовить ее несложно,…

Скумбрия пряного посола
4
Скумбрия пряного посола

Очень легкий и вкусный рецепт засолки скумбрии - хлопоты хозяйки займут не больше десяти минут,…