Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кальмары фаршированные грибами

Необычное и сытное блюдо, которое будет достойно и изысканно смотреться на любом столе. Оно подойдет и для романтического ужина, и для праздничного стола. Кстати, несмотря на то, что блюдо выглядит очень эффектно, готовить его не слишком сложно.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Кальмар
500 грамм
Яйцо куриное
5 штук
Шампиньоны
300 грамм
Сыр
100 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Почистите и мелко порежьте шампиньоны, а затем обжарьте их.

Шаг 2

Разбейте в сковородку с грибами яйцами и обжаривайте их до тех пор, пока масса не схватится. Посолите и поперчите яично-грибную смесь.

Шаг 3

Натрите в смесь сыр. Ошпарьте кальмары, снимите с них кожицу и удалите внутренности. Туго нафаршируйте кальмары начинкой.

Шаг 4

Выложите их на противень, прижимая открытой стороной к стенкам противня. Так начинка останется внутри.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее противень. Запекайте 15 минут - важно не передержать, потому что иначе кальмар может стать резиновым

Шаг 6

Выложите кальмары на тарелки. Их можно подавать в качестве основного блюда или в качестве закуски. Если вы выберете закуску, заранее нарежьте кальмары. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Чанахи
3
Чанахи

Чанахи - блюдо родом из Грузии. В оригинальном рецепте это тушеная баранина в глиняном горшке…

Курица по китайски с овощами
6
Курица по китайски с овощами

Курица домашнего приготовления в кисло-сладком соусе, только кажется что сложно, освойте приготовление этого блюда и…

Стейк в бальзамическом соусе с инжиром
0
Стейк в бальзамическом соусе с инжиром

Этот стейк из говядины удовлетворит вкус любого гурмана! Бальзамический соус приправленный свежим инжиром - по-настоящему…

Сытные оладьи из макарон
0
Сытные оладьи из макарон

Вкусное блюдо на скорую руку! Нужны лишь готовые макароны и тесто почти как на блинчики,…

Домашние пельмени
4
Домашние пельмени

Классический рецепт пельмений с домашним фаршем. Вы можете использовать любой фарш на ваше усмотрение, хоть…

Картофель пай
2
Картофель пай

Настоящая хрустящая картошка, таящая во рту! Нужно соблюсти всего несколько условий, и такое блюдо будет…