Кулинариссимо
Поиск рецептов

Кальмары фаршированные грибами

Необычное и сытное блюдо, которое будет достойно и изысканно смотреться на любом столе. Оно подойдет и для романтического ужина, и для праздничного стола. Кстати, несмотря на то, что блюдо выглядит очень эффектно, готовить его не слишком сложно.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Кальмар
500 грамм
Яйцо куриное
5 штук
Шампиньоны
300 грамм
Сыр
100 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Почистите и мелко порежьте шампиньоны, а затем обжарьте их.

Шаг 2

Разбейте в сковородку с грибами яйцами и обжаривайте их до тех пор, пока масса не схватится. Посолите и поперчите яично-грибную смесь.

Шаг 3

Натрите в смесь сыр. Ошпарьте кальмары, снимите с них кожицу и удалите внутренности. Туго нафаршируйте кальмары начинкой.

Шаг 4

Выложите их на противень, прижимая открытой стороной к стенкам противня. Так начинка останется внутри.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в нее противень. Запекайте 15 минут - важно не передержать, потому что иначе кальмар может стать резиновым

Шаг 6

Выложите кальмары на тарелки. Их можно подавать в качестве основного блюда или в качестве закуски. Если вы выберете закуску, заранее нарежьте кальмары. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Свиные котлеты с грушами
0
Свиные котлеты с грушами

По моему мнению это праздничное блюдо, но может кто не согласится. Во всяком случае это…

Куриная грудка в беконе
3
Куриная грудка в беконе

Ни что не даст эффект хрустящей корочки так, как может дать поджаренный бекон! Изумительно сочной…

Курица маренго
5
Курица маренго

Курица в изысканном соусе из томатов, вермута и специй! По легенде этот рецепт похвалил сам…

Курица с баклажанами по-китайски
9
Курица с баклажанами по-китайски

Восхитительные куриное филе в сладком соевом маринаде с жареными баклажанами, добавляйте любой гарнир на ваш…

Жареное филе сельди с лаймом и перцем
2
Жареное филе сельди с лаймом и перцем

В Европе считается что сельдь это пища бедных. На самом деле это большой деликатес с…

Фрикадельки из индейки
1
Фрикадельки из индейки

Просто рецепт фрикаделек из очень полезного по своим свойствам мяса индейки, в томатном соусе и…