Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фриттата с брокколи и сладким перцем

Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
6 штук
Перец болгарский
3 штуки
Лук красный
1 штука
Петрушка рубленая
1 столовая ложка
Капуста брокколи
150 грамм
Лимоны
1/4 штуки
Масло оливковое
50 миллилитров
Чеснок
2 зубчика
Масло сливочное
30 грамм
Тимьян
1 пучок
Орех мускатный
по вкусу
Паприка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мускатный орех, яйца, соль и паприку смешиваем между собой.

Шаг 2

Брокколи нарезаем на небольшие кусочки. Затем болгарский перец очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3

Чеснок мелко нарубаем. Смешиваем его с соком лимона, оливковым масло и рубленной петрушкой.

Шаг 4

Сковороду разогреваем, добавляем сливочное масло. В сковороду бросаем лук и обжариваем, пока он не станет мягким. Затем добавляем туда брокколи, обжариваем в течение минуты, после чего бросаем перец по вкусу, щепотку тимьяна и обжариваем еще минутку. Добавляем смесь из петрушки с чесноком. В конце добавляем яйца.

Шаг 5

После того, как яйца начнут затвердевать, отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 7-10 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Сырная лепешка+две начинки
10
Сырная лепешка+две начинки

Лепешка по мотивам "хачапури", воистину палочка-выручалочка, сытно, вкусно, в начинку запихнуть можно что угодно(фантазии и…

Лук-порей по-французски
0
Лук-порей по-французски

Прекрасное вкусовое сочетание - лук-порей и помидоры! Тушеные в лимонном соке они рождают гармоничный утонченный…

Маринованные цветные яйца
1
Маринованные цветные яйца

Интересная закуска, которую точно не встретишь на каждом столе. Она удивит ваших гостей и они…

Лосось Гравлакс
0
Лосось Гравлакс

Лосось слабой соли . Очень нежный и пикантный. Подходит для самостоятельной подачи в виде холодной…

Скумбрия в уксусе из белого вина
2
Скумбрия в уксусе из белого вина

При покупке выбирайте скумбрию небольшого размера, с блестящей кожей и блестящими глазами. Пользуйтесь посудой из…

Жульен в тарталетках
12
Жульен в тарталетках

Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…