Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фриттата с брокколи и сладким перцем

Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
6 штук
Перец болгарский
3 штуки
Лук красный
1 штука
Петрушка рубленая
1 столовая ложка
Капуста брокколи
150 грамм
Лимоны
1/4 штуки
Масло оливковое
50 миллилитров
Чеснок
2 зубчика
Масло сливочное
30 грамм
Тимьян
1 пучок
Орех мускатный
по вкусу
Паприка
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мускатный орех, яйца, соль и паприку смешиваем между собой.

Шаг 2

Брокколи нарезаем на небольшие кусочки. Затем болгарский перец очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3

Чеснок мелко нарубаем. Смешиваем его с соком лимона, оливковым масло и рубленной петрушкой.

Шаг 4

Сковороду разогреваем, добавляем сливочное масло. В сковороду бросаем лук и обжариваем, пока он не станет мягким. Затем добавляем туда брокколи, обжариваем в течение минуты, после чего бросаем перец по вкусу, щепотку тимьяна и обжариваем еще минутку. Добавляем смесь из петрушки с чесноком. В конце добавляем яйца.

Шаг 5

После того, как яйца начнут затвердевать, отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 7-10 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Луковые кольца в тесте
2
Луковые кольца в тесте

Эта замечательна закуска! Если Вы собрались с друзьями посидеть вечерком за бутылочкой пенного, эта закуска…

Паштет куриный с сыром
4
Паштет куриный с сыром

Этот паштет хорошая замена покупному, да и дешевле. Еще один плюс, вы знаете из чего…

Домашний сыр с травами и чесноком
2
Домашний сыр с травами и чесноком

Нежная легкая закуска из творожного сыра и трав! Любой бутерброд станет необычайно вкусным благодаря остроте…

Кабачковые рулетики
4
Кабачковые рулетики

Вкусные кабачковые рулетики с нежным куриным филе и тертым сыром, которые красят ваш праздничный стол…

Тосты с творогом и огурцом
2
Тосты с творогом и огурцом

Без бутербродов не обходится, наверное, ни один стол. На праздники с икрой, рыбой, на буднях…

Чипсы из цукини
6
Чипсы из цукини

Диетический домашний снэк! Тончайшие ломтики цукини в сырной панировке. И вкусно, и полезно!