Кулинариссимо
Поиск рецептов

Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Яйцо куриное
8 штук
Свиной фарш
1 килограмм
Мука пшеничная
4 столовые ложки
Панировочные сухари
1 стакан
Мука пшеничная
150 грамм

Приготовление

Шаг 1

Яйца должны вариться в кипящей воде на 8 минут, потом снять с огня, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы.

Шаг 2

Фарш размять, скатать шарик величиной с пол ладони, сверху положить яйцо и начать слега вдавливать в фарш, постепенно оборачивая его фаршем.

Шаг 3

Теперь готовим панировочную смесь. В одну миску высыпаем сухари. В другой взбиваем два яйца, солим и перчим. Каждое яйцо в фарше аккуратно купаем в яичной смеси, затем обваливаем в сухарях. Ставим в холодильник на 5-10 минут.

Шаг 4

Сковороду с высокими краями заливаем маслом на одну треть. Выставляем температуру 180 градусов. В уже разогретое масло кладем за один раз по два яйца и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 5

Выкладываем на салфетки, чтобы лишнее масло впиталось. Блюдо готово! Отлично сочетается с горчицей и листьями салата.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Фаршированный багет (сырный)
0
Фаршированный багет (сырный)

Сырный хлеб-замечательная идея для пикника, в дорогу или просто на завтрак. Начинку из сыра можно…

Фриттата с брокколи и сладким перцем
0
Фриттата с брокколи и сладким перцем

Мускатный орех, яйца, соль и паприку смешиваем между собой.

Рулеты из ветчины с сыром
3
Рулеты из ветчины с сыром

Вкусные рулетики с острой сырной начинкой, очень часто можно встретить в отделе кулинарии любого крупного…

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
2
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Баклажаны моем, нарезаем вдоль на ломтики толщиной примерно 5 мм. На хорошо разогретой сковороде, обжариваем…

Антикризисный бутерброд с маслом
1
Антикризисный бутерброд с маслом

В столь непростые времена в стране...

Куриный паштет (печень)
3
Куриный паштет (печень)

Нежнейший куриный паштет, который можно сделать дома. Он выгодно отличается от "магазинных" и относительно легко…