Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шампиньоны фаршированные с беконом

Сочные шампиньоны с мясной начинкой запеченые под корочкой тертого сыра. Вкусная и необычная закуска к новогоднему столу!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Шампиньоны
12 штук
Лук репчатый
1/2 штуки
Лук-порей
40 грамм
Ветчина
50 грамм
Бекон
30 грамм
Сыр
100 грамм
Соус соевый
2 чайные ложки
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мелко шинкуем лук порей и репчатый лук, нарезаем небольшими ломтиками ветчину и бекон.

Шаг 2

На сухой сковороде обжарим бекон, чтоб сплавить жир. Добавляем лук порей, репчатый лук и измельченный чеснок. Обжариваем до готовности. Если жира на сковороде не достаточно, добавьте растительное масло.

Шаг 3

Моем грибы, удаляем ножку, вычищаем изнутри. Отвариваем шляпки в слегка соленой воде около двух минут. Оставшиеся ножки мелко шинкуем,добавляем в сковороду к бекону и луку, перемешиваем, жарим 2-3 минуты, снимаем с плиты. Добавляем ветчину и перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 4

Отварные шляпки поливаем соевым соусом, посыпаем немного солью и перцем, фаршируем готовой начинкой, с горкой. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Салат из курицы с яблоками порционный
1
Салат из курицы с яблоками порционный

Еще одно блюдо для праздничного стола, легкое в приготовлении, оригинальное по вкусу. Сочетание яблока, чеснока…

Чешские сырные рулетики
0
Чешские сырные рулетики

Великолепная сырная закуска популярна в Чехии и Германии! С начинкой можно импровизировать бесконечно. Ингредиенты контрастного…

Корн-дог или сосиска во фритюре
3
Корн-дог или сосиска во фритюре

Смешать все сухие ингредиенты в миске и хорошо перемешать.

Cэндвич с тунцом
3
Cэндвич с тунцом

Один из вариантов вкусного завтрака для каждый день, или для ланча на свежем воздухе.

Картофельные корзинки с глазуньей
1
Картофельные корзинки с глазуньей

Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200°C и пеките картофель...

Домашние наггетсы
12
Домашние наггетсы

Домашние куриные наггетсы - отличная закуска, которая понравится и детям, и взрослым. Наггетсы станут отличной…