Кулинариссимо
Поиск рецептов

Шампиньоны фаршированные с беконом

Сочные шампиньоны с мясной начинкой запеченые под корочкой тертого сыра. Вкусная и необычная закуска к новогоднему столу!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Шампиньоны
12 штук
Лук репчатый
1/2 штуки
Лук-порей
40 грамм
Ветчина
50 грамм
Бекон
30 грамм
Сыр
100 грамм
Соус соевый
2 чайные ложки
Чеснок
2 зубчика
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Мелко шинкуем лук порей и репчатый лук, нарезаем небольшими ломтиками ветчину и бекон.

Шаг 2

На сухой сковороде обжарим бекон, чтоб сплавить жир. Добавляем лук порей, репчатый лук и измельченный чеснок. Обжариваем до готовности. Если жира на сковороде не достаточно, добавьте растительное масло.

Шаг 3

Моем грибы, удаляем ножку, вычищаем изнутри. Отвариваем шляпки в слегка соленой воде около двух минут. Оставшиеся ножки мелко шинкуем,добавляем в сковороду к бекону и луку, перемешиваем, жарим 2-3 минуты, снимаем с плиты. Добавляем ветчину и перемешиваем. Начинка готова.

Шаг 4

Отварные шляпки поливаем соевым соусом, посыпаем немного солью и перцем, фаршируем готовой начинкой, с горкой. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Кальмары фаршированные
3
Кальмары фаршированные

Закуска получается очень интересной и вкусной.

Тар-тар из лосося и авокадо
1
Тар-тар из лосося и авокадо

Блюдо высокой кухни у вас дома! Слабосоленый лосось и авокадо, поданные в виде тар-тара. Великолепный…

Фондю по-голландски
1
Фондю по-голландски

Тягучее сырное лакомство! В нем много сыра, а для аромата нужны тмин и капля джина!…

Овощной кугель
3
Овощной кугель

Кугель - аппетитное блюдо еврейской кухни, больше напоминающее запеканку. Есть много различный рецептов, в том…

Крабовый рулет из лаваша
9
Крабовый рулет из лаваша

Рулет из лаваша будет легкой и актуальной закуской на любом праздничном столе. Такой рецепт можно…

Классическая кесадилья с сыром
2
Классическая кесадилья с сыром

Самый простой рецепт домашней Кесадильи. Он представляет собой один из способов как я делаю кесадилью…