Кулинариссимо
Поиск рецептов

Закуска из баклажанов с мятой

Летняя закуска со свежим вкусом произведет фурор на любом празднике или застолье. Приготовить ее несложно, особенно если у вас есть свой огород. Впрочем, в любом магазине вы можете купить несложные ингредиенты для этого блюда и угостить гостей.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажан
300 грамм
Мята свежая
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Соевый соус
2 столовые ложки
Острый перец
1 чайная ложка
Сок лимонный
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Вымойте баклажаны и очистите их от кожицы, разрежьте каждый баклажан на 4-5 частей.

Шаг 2

Положите в пароварку и готовьте до мягкости - обычно на приготовление нужно около получаса. Нарежьте готовые баклажаны небольшими кубиками.

Шаг 3

Мелко нарежьте чеснок и мяту. Смешайте их с соевым соусом, лимонным соком, перцем и растительным маслом.

Шаг 4

Выложите баклажаны в форму или вазу, а затем полейте соусом и дайте настояться. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Бургер с говядиной
2
Бургер с говядиной

Говяжью вырезку режем на средние кусочки и проводим через мясорубку. Готовый фарш солим и перчим…

Яичная закуска по-шотландски
2
Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!

Овощная темпура
3
Овощная темпура

Японская закуска в хрустящем легком тесте! Можно готовить абсолютно любые овощи - брокколи, спаржу, кукурузу,…

Молдавские картофельные тефтели
5
Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.

Запеченная спаржа в беконе
0
Запеченная спаржа в беконе

Полезная аппетитная закуска на скорую руку! Все свойства спаржи сохранятся, если ее приготовить в духовке.…

Тарталетки с сыром и помидорами
1
Тарталетки с сыром и помидорами

Закуска для вечеринок! Яркие небольшие тарталетки с сыром и помидорами разжигают аппетит и прекрасно подходят…