Кулинариссимо
Поиск рецептов

Закуска из баклажанов с мятой

Летняя закуска со свежим вкусом произведет фурор на любом празднике или застолье. Приготовить ее несложно, особенно если у вас есть свой огород. Впрочем, в любом магазине вы можете купить несложные ингредиенты для этого блюда и угостить гостей.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажан
300 грамм
Мята свежая
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Соевый соус
2 столовые ложки
Острый перец
1 чайная ложка
Сок лимонный
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Вымойте баклажаны и очистите их от кожицы, разрежьте каждый баклажан на 4-5 частей.

Шаг 2

Положите в пароварку и готовьте до мягкости - обычно на приготовление нужно около получаса. Нарежьте готовые баклажаны небольшими кубиками.

Шаг 3

Мелко нарежьте чеснок и мяту. Смешайте их с соевым соусом, лимонным соком, перцем и растительным маслом.

Шаг 4

Выложите баклажаны в форму или вазу, а затем полейте соусом и дайте настояться. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сырные лепешки с мясом
6
Сырные лепешки с мясом

Вкусные, сочные лепешки из сырного теста - аналог чебуреков на скорую руку. Блюдо достаточно калорийное,…

Паштет из тунца
1
Паштет из тунца

Этот паштет очень просто приготовить самостоятельно! Он особенно хорош на поджаренном хлебе. Консервированный тунец в…

Закусочные криспы с творогом
0
Закусочные криспы с творогом

Эти закусочные рулетики займут постоянное место в вашем меню, они просты в приготовлении, недороги. Основа тоненькие диетические…

Баклажаны
1
Баклажаны

Вкус просто потрясающий, очень подходит в качестве дополнения к шашлыку. Данная закуска из баклажан для…

Краснокочанная капуста по-датски
2
Краснокочанная капуста по-датски

Традиционный датский гарнир из краснокочанной капусты! В ней много витаминов группы В, а каротина больше,…

Цукини в кляре
3
Цукини в кляре

Быстрая и вкусная закуска на любой стол, для разнообразия цукини можно натирать чесночком а готовые…