Кулинариссимо
Поиск рецептов

Закуска из баклажанов с мятой

Летняя закуска со свежим вкусом произведет фурор на любом празднике или застолье. Приготовить ее несложно, особенно если у вас есть свой огород. Впрочем, в любом магазине вы можете купить несложные ингредиенты для этого блюда и угостить гостей.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажан
300 грамм
Мята свежая
1 пучок
Чеснок
2 зубчика
Соевый соус
2 столовые ложки
Острый перец
1 чайная ложка
Сок лимонный
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Вымойте баклажаны и очистите их от кожицы, разрежьте каждый баклажан на 4-5 частей.

Шаг 2

Положите в пароварку и готовьте до мягкости - обычно на приготовление нужно около получаса. Нарежьте готовые баклажаны небольшими кубиками.

Шаг 3

Мелко нарежьте чеснок и мяту. Смешайте их с соевым соусом, лимонным соком, перцем и растительным маслом.

Шаг 4

Выложите баклажаны в форму или вазу, а затем полейте соусом и дайте настояться. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Кесадилья с курицей и беконом
0
Кесадилья с курицей и беконом

Быстрая и вкусная мексиканская закуска. Отличная идея для вечеринок!

2
"Лодочки" с креветками

Такие "лодочки" настоящее украшение стола! Здесь все краски лета - есть и красный помидор, и…

Сырные палочки из лаваша
5
Сырные палочки из лаваша

Закуска для любителей сыра! Получаются очень вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри!

Маринованные цветные яйца
1
Маринованные цветные яйца

Интересная закуска, которую точно не встретишь на каждом столе. Она удивит ваших гостей и они…

Лук-порей по-французски
0
Лук-порей по-французски

Прекрасное вкусовое сочетание - лук-порей и помидоры! Тушеные в лимонном соке они рождают гармоничный утонченный…

Картофельно-сырные палочки
4
Картофельно-сырные палочки

Мягкие картофельно-сырные палочки - бюджетная закуска к пиву или вину. Такая закуска будет стоить заметно…