Кулинариссимо
Поиск рецептов

Жареный камамбер с брусничным соусом

Это блюдо настоящий взрыв вкуса! Французский мягкий сыр с плесенью в слегка обжаренном виде феноменально гармонично сочетается с ягодной кислинкой и сладостью брусники. Лакомство высокой кухни у вас дома!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сахар
50 грамм
Вода
70 миллилитров
Брусника
1 стакан
Имбирь сушеный
1 щепотка
Корица
1 щепотка
Цедра апельсина
1 чайная ложка
Ликер вишневый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Если сыр хранился в холодильнике, его нужно достать за полчаса до приготовления. стандартную упаковку камамбера или бри смазать с двух сторон маслом и обжарить с двух сторон. Внутри сыр должен стать очень мягким.

Шаг 2

Растворить сахар в воде, поставив посуду на огонь. Слегка подавить свежую или мороженую бруснику, чтобы она дала сок. Влить в сироп.

Шаг 3

Добавить специи. Варить на слабом огне 10-15 минут, потом остудить до комнатной температуры.

Шаг 4

Сыр подавать горячим, с соусом на тарелке или отдельно. Можно сразу надрезать пополам. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Закусочные палочки из кабачков
3
Закусочные палочки из кабачков

И снова рецепт на скорую руку. Если вы счастливый обладатель обильного урожая кабачков, или просто…

Тар-тар из лосося и авокадо
1
Тар-тар из лосося и авокадо

Блюдо высокой кухни у вас дома! Слабосоленый лосось и авокадо, поданные в виде тар-тара. Великолепный…

Рулеты из ветчины с сыром
3
Рулеты из ветчины с сыром

Вкусные рулетики с острой сырной начинкой, очень часто можно встретить в отделе кулинарии любого крупного…

Икра из баклажанов
0
Икра из баклажанов

Вкусная закуска из баклажанов, лучше всего подойдет к черному свежему хлебу.

Рис со шпинатом
0
Рис со шпинатом

Классический гарнир с Балкан! Шпинат и мускатный орех придают рису особый вкус и аппетитный аромат.

Паштет куриный с сыром
4
Паштет куриный с сыром

Этот паштет хорошая замена покупному, да и дешевле. Еще один плюс, вы знаете из чего…