Кулинариссимо
Поиск рецептов

Тыква под сыром

Идеальное сочетание - сыр и тыква! Благодаря друг другу их вкус "раскрывается" максимально, а специи заставляют оба компонента подчеркнуть все свои достоинства.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Тыква
900 грамм
Масло сливочное
25 грамм
Мука пшеничная
2-3 столовые ложки
Молоко
300 миллилитров
Сыр фета
100 грамм
Перец кайенский
1/2 чайной ложки
Кунжутные семечки
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Тыкву без шкурки порезать на крупные кусочки примерно 2 на 2 сантиметра. Положить в кастрюлю с закипающей водой и проварить 5-7 минут, воду слить.

Шаг 2

Чтобы приготовить сырный соус нужно растопить масло в емкости, добавить в него муку и постепенно влить молоко, смесь довести до небольшого кипения. Когда соус сгустится, добавить кусочки сыра фета (либо любого другого сыра с острым выраженным вкусом).

Шаг 3

Кусочки тыквы разложить в формочке для выпекания, полить сырным соусом.

Шаг 4

Тыкву посыпать кунжутными семечками и поставить печься на 3 минут. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Запеченные картофельные чипсы
5
Запеченные картофельные чипсы

Картофельные ломтики с начинкой под сыром! Немного чеснока и розмарина придают блюду острый травяной аромат.…

Антикризисный бутерброд с маслом
1
Антикризисный бутерброд с маслом

В столь непростые времена в стране...

Яичная закуска по-шотландски
2
Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!

Пхали из свеклы
0
Пхали из свеклы

Холодная грузинская закуска. Биточки из протертой свеклы, капусты, кинзы и пряностей.

Сырно-куриные крокеты
8
Сырно-куриные крокеты

Замечательная мясная закуска, готовится быстро, если у вас осталось отварное куриное мясо. Лучше конечно использовать…

Долма
0
Долма

Долма — блюдо похожее на голубцы в виноградных листьях. Начинка обычно готовится на основе риса,…