Кулинариссимо
Поиск рецептов

Тыква под сыром

Идеальное сочетание - сыр и тыква! Благодаря друг другу их вкус "раскрывается" максимально, а специи заставляют оба компонента подчеркнуть все свои достоинства.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Тыква
900 грамм
Масло сливочное
25 грамм
Мука пшеничная
2-3 столовые ложки
Молоко
300 миллилитров
Сыр фета
100 грамм
Перец кайенский
1/2 чайной ложки
Кунжутные семечки
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Тыкву без шкурки порезать на крупные кусочки примерно 2 на 2 сантиметра. Положить в кастрюлю с закипающей водой и проварить 5-7 минут, воду слить.

Шаг 2

Чтобы приготовить сырный соус нужно растопить масло в емкости, добавить в него муку и постепенно влить молоко, смесь довести до небольшого кипения. Когда соус сгустится, добавить кусочки сыра фета (либо любого другого сыра с острым выраженным вкусом).

Шаг 3

Кусочки тыквы разложить в формочке для выпекания, полить сырным соусом.

Шаг 4

Тыкву посыпать кунжутными семечками и поставить печься на 3 минут. Можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельные оладьи с сыром
2
Картофельные оладьи с сыром

Картофель отвариваем в мундирах (это делается, чтобы сохранить все витамины). Затем натираем его на крупной…

Брускетта
3
Брускетта "Дуэт сыра и томата"

Брускетты стали популярны в России относительно недавно, но уже успели завоевать сердца многих любителей быстрой…

Кальмары фаршированные
3
Кальмары фаршированные

Закуска получается очень интересной и вкусной.

Закуска с лососем и каперсами
0
Закуска с лососем и каперсами

Эта закуска очень деликатная и изысканная, поэтому ее можно подать не только на домашний стол,…

Запеченные шампиньоны с моцареллой
5
Запеченные шампиньоны с моцареллой

Прекрасная закуска, которую удобно подать гостям, пока они ждут основное блюдо! Ароматные, слегка подсушенные шампиньоны…

Хот дог с мясными шариками
1
Хот дог с мясными шариками

Интересный вариант всем хорошо известных хот догов. Вам и вашим гостям обязательно понравится это угощение.