Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картофельно-сырные палочки

Мягкие картофельно-сырные палочки - бюджетная закуска к пиву или вину. Такая закуска будет стоить заметно дешевле, чем классические сырные палочки, но вкус, при этом, совершенно не пострадает. Можно употреблять и в горячем, и в холодном виде.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
5 штук
Яйцо куриное
2 штуки
Сыр
100 грамм
Панировочные сухари
100 грамм
Мука пшеничная
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Специи
по вкусу
Масло растительное
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Почистите и отварите картофель

Шаг 2

Натрите вареный картофель на терке

Шаг 3

Добавьте в него сырые яйца, соль, перец и свои любимые специи. Кстати, куркума придает палочкам приятный золотистый оттенок и добавляет во вкус приятную свежую нотку

Шаг 4

Аккуратно всыпьте в смесь муку (лучше просеять ее через сито, чтобы она была более воздушной)

Шаг 5

Нарежьте сыр тонкими брусочками

Шаг 6

Заверните сырные брусочки в картофельную смесь так, чтобы получились ровные палочки

Шаг 7

Обваляйте палочки в панировочных сухарях

Шаг 8

Обжарьте палочки в растительном масле до золотистости со всех четырех сторон. Готово! Можно подавать с вашим любимым соусом - отлично подходит сметанно-чесночный.

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Яичная закуска по-шотландски
2
Яичная закуска по-шотландски

Традиционная закуска в Шотландии! Можно сделать на обед, а можно взять с собой на пикник!

Рулетики из форели с сыром
3
Рулетики из форели с сыром

Классическое сочетание форели с мягким творожным сыром! Немного горчицы для остроты и семечек кунжута для…

Семга, засоленная с медом
3
Семга, засоленная с медом

Семга, засоленная в домашних условиях, заметно отличается от рыбки, которая продается в магазине. Вкус намного…

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
2
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Баклажаны моем, нарезаем вдоль на ломтики толщиной примерно 5 мм. На хорошо разогретой сковороде, обжариваем…

Сырно-куриные крокеты
8
Сырно-куриные крокеты

Замечательная мясная закуска, готовится быстро, если у вас осталось отварное куриное мясо. Лучше конечно использовать…

Скумбрия домашнего посола
3
Скумбрия домашнего посола

Соленая рыба прекрасное дополнение к свежей вареной картошке или просто закуска, поданная с лучком! В…