Кулинариссимо
Поиск рецептов

Салат «Изумруд с ветчиной»

Изумительный вкус салата понравится каждому. Он отлично подойдёт как для званого ужина, так и на каждый день.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Ветчина
150 грамм
Тертый сыр пармезан
100 грамм
Лук белый
1 штука
Свежие шампиньоны
150 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Огурцы соленые
2 штуки
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Пассируем на раскалённой сковороде лук в небольшом количестве рафинированного масла, к нему добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем их до готовности.

Шаг 2

Отвариваем в крутую яйца, остужаем в холодной воде, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Кубиками нарезаем ветчину.

Шаг 4

Солёные огурцы нарезаем брусочками или тоненькими пластинками наискосок. Заправляем всё это майонезом, солим.

Шаг 5

Перемешиваем всё и выкладываем в приготовленную салатницу, сверху украшаем веточкой укропа. Солёные огурцы можно использовать для праздничного украшения салата. Вдавливаем каждый кусочек огурца, начиная с макушки горки и до самого низа. Он напомнит изумрудные лепестки цветов. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ольга Сладко
Рецептов
10
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Салат с курицей и красной фасолью
6
Салат с курицей и красной фасолью

Сытный салат из куриной грудки и красной фасолью, отличный вариант для праздничного стола, самое главное…

Греческий салат
6
Греческий салат

Овощи режем крупно. На дно салатницы выкладываем листья салата. Сверху в произвольном порядке выкладываем овощи.

Витаминный капустный салат с яблоком
2
Витаминный капустный салат с яблоком

Легкий витаминный салатик, который легко приготовить из продуктов, которые всегда под рукой. Это настоящая витаминная…

Овощной салат с моцареллой
2
Овощной салат с моцареллой

Легкий летний салат, отлично подойдет на гарнир к порции сочного мяса. Этот салат быстро и…

Нут с овощами
0
Нут с овощами

Нут - это турецкий горох, очень богат полезными минералами и витаминами. На его основе делают…

Салат с авокадо и фетой
2
Салат с авокадо и фетой

Овощной салат с авокадо и сыром фета! Их вкусу аккомпанируют чуть запекшиеся томаты, красный лук…