Кулинариссимо
Поиск рецептов

Салат «Изумруд с ветчиной»

Изумительный вкус салата понравится каждому. Он отлично подойдёт как для званого ужина, так и на каждый день.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Ветчина
150 грамм
Тертый сыр пармезан
100 грамм
Лук белый
1 штука
Свежие шампиньоны
150 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Огурцы соленые
2 штуки
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Пассируем на раскалённой сковороде лук в небольшом количестве рафинированного масла, к нему добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем их до готовности.

Шаг 2

Отвариваем в крутую яйца, остужаем в холодной воде, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Кубиками нарезаем ветчину.

Шаг 4

Солёные огурцы нарезаем брусочками или тоненькими пластинками наискосок. Заправляем всё это майонезом, солим.

Шаг 5

Перемешиваем всё и выкладываем в приготовленную салатницу, сверху украшаем веточкой укропа. Солёные огурцы можно использовать для праздничного украшения салата. Вдавливаем каждый кусочек огурца, начиная с макушки горки и до самого низа. Он напомнит изумрудные лепестки цветов. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ольга Сладко
Рецептов
10
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Ленивый салат
8
Ленивый салат

Салат быстрого приготовления. Очень вкусный и можно приготовить в любой ситуации

Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом
0
Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом

Смешиваем лимонный сок, 3 столовые ложки масла, измельченный чеснок, соль и перец. Маринуем в этой…

Салат с курицей и ананасами
12
Салат с курицей и ананасами

Легкий и диетический салат из куриного мяса и консервированных ананасов, идеальный салат для худеющих!

Салат с грушей, рукколой и сыром с плесенью
2
Салат с грушей, рукколой и сыром с плесенью

Смелое сочетание сладкой груши, пряной рукколы и чуть кисловатого сыра с благородной плесенью. Если хорошо…

Салат с кальмарами
1
Салат с кальмарами

Легкий и воздушный салат из кальмара. Хорошо подойдет сидящим на диете, в место майонеза в…

Простой крабовый салат
4
Простой крабовый салат

Рис отвариваем до готовности и даем ему немного остудиться. Также вкрутую отвариваем яйца, освобождаем их…