Кулинариссимо
Поиск рецептов

Салат «Изумруд с ветчиной»

Изумительный вкус салата понравится каждому. Он отлично подойдёт как для званого ужина, так и на каждый день.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 3 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Ветчина
150 грамм
Тертый сыр пармезан
100 грамм
Лук белый
1 штука
Свежие шампиньоны
150 грамм
Яйцо куриное
3 штуки
Огурцы соленые
2 штуки
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Укроп
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками. Пассируем на раскалённой сковороде лук в небольшом количестве рафинированного масла, к нему добавляем нарезанные шампиньоны. Обжариваем их до готовности.

Шаг 2

Отвариваем в крутую яйца, остужаем в холодной воде, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Шаг 3

Кубиками нарезаем ветчину.

Шаг 4

Солёные огурцы нарезаем брусочками или тоненькими пластинками наискосок. Заправляем всё это майонезом, солим.

Шаг 5

Перемешиваем всё и выкладываем в приготовленную салатницу, сверху украшаем веточкой укропа. Солёные огурцы можно использовать для праздничного украшения салата. Вдавливаем каждый кусочек огурца, начиная с макушки горки и до самого низа. Он напомнит изумрудные лепестки цветов. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ольга Сладко
Рецептов
10
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Салат с арбузом и фетой
0
Салат с арбузом и фетой

Нестандартный подход к десертной ягоде - арбузу! Его легкая сладость хорошо сочетается с соленостью мягкого…

Салат из крабовых палочек с помидорами
3
Салат из крабовых палочек с помидорами

Быстрый и вкусный салатик с крабовыми палочками и помидорами! При желании можно добавить по классике…

Салат с курицей и кальмарами
7
Салат с курицей и кальмарами

Новый год не за горами. Вкусный и легкий салат украсит ваш праздничный стол.

Греческий салат
6
Греческий салат

Овощи режем крупно. На дно салатницы выкладываем листья салата. Сверху в произвольном порядке выкладываем овощи.

Креветки с пюре из шпината и авокадо
1
Креветки с пюре из шпината и авокадо

Нежное изысканное пюре с креветками, зеленью и авокадо. Готовится быстро и чем-то напоминает знаменитую закуску…

Салат с тунцом и кукурузой
8
Салат с тунцом и кукурузой

Очень вкусный и легкий салат с консервированным тунцом, кукурузой и свежим огурцом.