Кулинариссимо
Поиск рецептов

Салат "Гнездо глухаря"

Салат получается очень нарядным, украсит любой праздничный стол!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриное филе
500 грамм
Яйцо куриное
5 штук
Картофель
6 штук
Лук репчатый
2 штуки
Огурцы
200 грамм
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отвариваем куриное филе до готовности. Остужаем, затем мелко нарезаем.

Шаг 2

Лук очищаем, нарезаем кубиками. Заливаем кипятком на 10 минут, затем воду сливаем и промываем холодной.

Шаг 3

Картофель очищаем, нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем на растительном масле, маленькими порциями, чтобы картофель не слипался.

Шаг 4

Яйца отвариваем, остужаем. Затем отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке по отдельности.

Шаг 5

Желтки смешиваем с майонезом, добавляем мелко нарезанную зелень. Лепим из этой массы небольшие шарики.

Шаг 6

Берем салатницу. Смешиваем картофель (немного оставляем для украшения), филе, белки, лук, огурцы и солим по вкусу. Заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Сверху выкладываем оставшийся картофель, в середине делаем углубление посыпаем мелко нарезанной зеленью. В углубление выкладываем полученные шарики.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Классический Винегрет
7
Классический Винегрет

Наверное самый популярный салат в России и на территории стран бывшего СССР. В самый просто…

Салат
2
Салат "Капрезе"

Легкий, сытный, а главное - очень быстрый в приготовлении салат. Да, с первого взгляда он…

Овощной салат с моцареллой
2
Овощной салат с моцареллой

Легкий летний салат, отлично подойдет на гарнир к порции сочного мяса. Этот салат быстро и…

Салат из свеклы с черносливом
2
Салат из свеклы с черносливом

Знаменитый салат из детства, который часто готовили еще наши мамы и бабушки. И не удивительно,…

Салат
8
Салат "Праздник"

Когда хочется побаловать родных и удивить нежданно нагрянувших гостей, этот рецепт идеально подойдет для вас!

Салат с морской капустой
5
Салат с морской капустой

Салат с морской капустой прост в приготовлении и в тоже время очень вкусный.