Кулинариссимо
Поиск рецептов

Салат "Гнездо глухаря"

Салат получается очень нарядным, украсит любой праздничный стол!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Куриное филе
500 грамм
Яйцо куриное
5 штук
Картофель
6 штук
Лук репчатый
2 штуки
Огурцы
200 грамм
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Майонез
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отвариваем куриное филе до готовности. Остужаем, затем мелко нарезаем.

Шаг 2

Лук очищаем, нарезаем кубиками. Заливаем кипятком на 10 минут, затем воду сливаем и промываем холодной.

Шаг 3

Картофель очищаем, нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем на растительном масле, маленькими порциями, чтобы картофель не слипался.

Шаг 4

Яйца отвариваем, остужаем. Затем отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке по отдельности.

Шаг 5

Желтки смешиваем с майонезом, добавляем мелко нарезанную зелень. Лепим из этой массы небольшие шарики.

Шаг 6

Берем салатницу. Смешиваем картофель (немного оставляем для украшения), филе, белки, лук, огурцы и солим по вкусу. Заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Сверху выкладываем оставшийся картофель, в середине делаем углубление посыпаем мелко нарезанной зеленью. В углубление выкладываем полученные шарики.

Автор рецепта
Автор рецепта Галина Кириченко
Рецептов
60
Подписчиков
2

Комментарии

Похожие рецепты

Австралийский салат из капусты
2
Австралийский салат из капусты

Классический салат из капусты. Этот салат очень любят в Австралии и добавляют к столу при…

Креветки с овощами под горчично-майонезным соусом
2
Креветки с овощами под горчично-майонезным соусом

Нежный вкус креветок в сочетании с овощами и пармезаном создают незабываемый вкус!А в дополнении с…

Салат
14
Салат "Мимоза"

Классический салат "Мимоза", неотъемлемый участник новогоднего стола!

Салат с креветками под горчичным соусом
1
Салат с креветками под горчичным соусом

Легкий вкусный салат с приятной горчичной остротой. Сытное гармоничное сочетание крепких креветок, пряной рукколы и…

Салат с курицей и красной фасолью
6
Салат с курицей и красной фасолью

Сытный салат из куриной грудки и красной фасолью, отличный вариант для праздничного стола, самое главное…

Салат из свеклы с черносливом
2
Салат из свеклы с черносливом

Знаменитый салат из детства, который часто готовили еще наши мамы и бабушки. И не удивительно,…