Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чешские сырные рулетики

Великолепная сырная закуска популярна в Чехии и Германии! С начинкой можно импровизировать бесконечно. Ингредиенты контрастного цвета будут смотреться эффектно!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр
500 грамм
Ветчина
150 грамм
Огурцы консервированные
100 грамм
Перец болгарский
2 штуки
Укроп
1 пучок
Петрушка рубленая
3 столовые ложки
Творог
200 грамм
Чеснок
2 зубчика
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сырный брусок (лучше прямоугольной или квадратной формы, тогда будет платиться равномернее) положить в полиэтиленовый тонкий пакет, положить в кастрюлю с кипятком. Там сыр должен расплавиться.

Шаг 2

Оставив сыр в мешке, вынуть мешочек из кипятка, начать раскатывать скалкой до толщины 1-2 сантиметра.

Шаг 3

Готовим начинку. Творог чуть перчим, смешиваем с рубленной петрушкой и чесноком. Второй вариант начинки: перец, огурцы, ветчина, смешать с майонезом или сливочным маслом с хреном. Разложить на сырной лепешке. Завернуть.

Шаг 4

Рулет обернуть пекарской бумагой. Обвязать нитками, чтобы рулет держал форму. Оставить в холодильнике на сутки. Вынуть и порезать на ломтики шириной в 2 сантиметра. Аппетитная закуска готова!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Лосось Гравлакс
0
Лосось Гравлакс

Лосось слабой соли . Очень нежный и пикантный. Подходит для самостоятельной подачи в виде холодной…

2
"Снежная изба" из крабовых палочек

Крабовые палочки любят все. А изумительная закуска из фаршированных крабовых палочек засыпанных сыром, отличная идея…

Вешенки обжаренные в чесночном соусе
3
Вешенки обжаренные в чесночном соусе

Универсальная закуска, которая подойдет ко многим блюдам! Грибы, обжаренные в чесноке и паприке, можно подавать…

Скумбрия домашнего посола
3
Скумбрия домашнего посола

Соленая рыба прекрасное дополнение к свежей вареной картошке или просто закуска, поданная с лучком! В…

Луковые кольца в тесте
2
Луковые кольца в тесте

Эта замечательна закуска! Если Вы собрались с друзьями посидеть вечерком за бутылочкой пенного, эта закуска…

Корн-дог или сосиска во фритюре
3
Корн-дог или сосиска во фритюре

Смешать все сухие ингредиенты в миске и хорошо перемешать.