Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чешские сырные рулетики

Великолепная сырная закуска популярна в Чехии и Германии! С начинкой можно импровизировать бесконечно. Ингредиенты контрастного цвета будут смотреться эффектно!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сыр
500 грамм
Ветчина
150 грамм
Огурцы консервированные
100 грамм
Перец болгарский
2 штуки
Укроп
1 пучок
Петрушка рубленая
3 столовые ложки
Творог
200 грамм
Чеснок
2 зубчика
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Сырный брусок (лучше прямоугольной или квадратной формы, тогда будет платиться равномернее) положить в полиэтиленовый тонкий пакет, положить в кастрюлю с кипятком. Там сыр должен расплавиться.

Шаг 2

Оставив сыр в мешке, вынуть мешочек из кипятка, начать раскатывать скалкой до толщины 1-2 сантиметра.

Шаг 3

Готовим начинку. Творог чуть перчим, смешиваем с рубленной петрушкой и чесноком. Второй вариант начинки: перец, огурцы, ветчина, смешать с майонезом или сливочным маслом с хреном. Разложить на сырной лепешке. Завернуть.

Шаг 4

Рулет обернуть пекарской бумагой. Обвязать нитками, чтобы рулет держал форму. Оставить в холодильнике на сутки. Вынуть и порезать на ломтики шириной в 2 сантиметра. Аппетитная закуска готова!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Постный паштет из фасоли
1
Постный паштет из фасоли

Такой паштет - отличный выбор для тех, кто держит пост или придерживается вегетарианства. По вкусу…

Сырная лепешка+две начинки
10
Сырная лепешка+две начинки

Лепешка по мотивам "хачапури", воистину палочка-выручалочка, сытно, вкусно, в начинку запихнуть можно что угодно(фантазии и…

Молдавские картофельные тефтели
5
Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.

Картофель Айдахо
16
Картофель Айдахо

Популярный рецепт приготовления печеного картофеля! Он нарезан по-особенному и у него обязательно есть хрустящая корочка…

Жульен в тарталетках
12
Жульен в тарталетках

Вкусная закуска из жареных грибов в сметане с ароматной сырной корочкой, дополнит любой праздничный стол!…

Тушеные кольца кальмаров с овощами
0
Тушеные кольца кальмаров с овощами

Интересная закуска из тушеных колец кальмара с овощами. На свое усмотрение вы можете добавить еще…