Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажаны
2 штуки
Помидоры
2 штуки
Масло оливковое
1 столовая ложка
Сыр фета
120 грамм
Петрушка
1 пучок
Орехи грецкие
70 грамм

Приготовление

Шаг 1

Баклажаны моем, нарезаем вдоль на ломтики толщиной примерно 5 мм. На хорошо разогретой сковороде, обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки, на растительном масле. Складываем на бумажные полотенца, чтоб убрать лишний жир.

Шаг 2

Помидоры моем, очищаем от семян и нарезаем мелкой соломкой.

Шаг 3

Фету, грецкие орехи, оливкового масла и зелень кладем в емкость и перемешиваем в пюре блендером.

Шаг 4

Берем ломтик баклажана, выкладываем готовую пасту из феты, соломку из помидор, и заворачиваем в рулетики.

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Закуска с лососем и каперсами
0
Закуска с лососем и каперсами

Эта закуска очень деликатная и изысканная, поэтому ее можно подать не только на домашний стол,…

Овощная темпура
3
Овощная темпура

Японская закуска в хрустящем легком тесте! Можно готовить абсолютно любые овощи - брокколи, спаржу, кукурузу,…

Шампиньоны с рикоттой и вялеными томатами
1
Шампиньоны с рикоттой и вялеными томатами

Горячая закуска, в которой один ингредиент становится формочкой для разнообразной начинки! В мини-блюде есть и…

Запеченные помидоры по-итальянски
0
Запеченные помидоры по-итальянски

Легкая вегетарианская закуска! Козий сыр и оливки делают закуску по-настоящем сытной.

Начос-пицца
3
Начос-пицца

Идеальная еда для вечеринки! Это один из моих самых любимых Начос рецептов, которые я сделал…

Молдавские картофельные тефтели
5
Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.