Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажаны
2 штуки
Помидоры
2 штуки
Масло оливковое
1 столовая ложка
Сыр фета
120 грамм
Петрушка
1 пучок
Орехи грецкие
70 грамм

Приготовление

Шаг 1

Баклажаны моем, нарезаем вдоль на ломтики толщиной примерно 5 мм. На хорошо разогретой сковороде, обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки, на растительном масле. Складываем на бумажные полотенца, чтоб убрать лишний жир.

Шаг 2

Помидоры моем, очищаем от семян и нарезаем мелкой соломкой.

Шаг 3

Фету, грецкие орехи, оливкового масла и зелень кладем в емкость и перемешиваем в пюре блендером.

Шаг 4

Берем ломтик баклажана, выкладываем готовую пасту из феты, соломку из помидор, и заворачиваем в рулетики.

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Тушеные кольца кальмаров с овощами
0
Тушеные кольца кальмаров с овощами

Интересная закуска из тушеных колец кальмара с овощами. На свое усмотрение вы можете добавить еще…

Картофельные корзинки с глазуньей
1
Картофельные корзинки с глазуньей

Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200°C и пеките картофель...

Мини-пицца в мультиварке
2
Мини-пицца в мультиварке

На сегодняшний день без электронных помощников на кухне не обходится ни одна современная женщина. Блендеры,…

Картофельные смайлики во фритюре
1
Картофельные смайлики во фритюре

Необычные картофельные чипсы! С помощью ложки и трубочки для коктейля можно легко "нарисовать" смайлик. Можно…

Фриттата с брокколи и сладким перцем
0
Фриттата с брокколи и сладким перцем

Мускатный орех, яйца, соль и паприку смешиваем между собой.

Картофельные оладьи с сыром
2
Картофельные оладьи с сыром

Картофель отвариваем в мундирах (это делается, чтобы сохранить все витамины). Затем натираем его на крупной…