Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рулетики из баклажана с фетой и помидорами

Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 10 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Баклажаны
2 штуки
Помидоры
2 штуки
Масло оливковое
1 столовая ложка
Сыр фета
120 грамм
Петрушка
1 пучок
Орехи грецкие
70 грамм

Приготовление

Шаг 1

Баклажаны моем, нарезаем вдоль на ломтики толщиной примерно 5 мм. На хорошо разогретой сковороде, обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки, на растительном масле. Складываем на бумажные полотенца, чтоб убрать лишний жир.

Шаг 2

Помидоры моем, очищаем от семян и нарезаем мелкой соломкой.

Шаг 3

Фету, грецкие орехи, оливкового масла и зелень кладем в емкость и перемешиваем в пюре блендером.

Шаг 4

Берем ломтик баклажана, выкладываем готовую пасту из феты, соломку из помидор, и заворачиваем в рулетики.

Автор рецепта
Автор рецепта Светлана Усова
Рецептов
22
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Рулетики из тонкого омлета
4
Рулетики из тонкого омлета

Легкая омлетная закуска станет отличным дополнением к любой трапезе! Немного свежей зелени с ветчиной и…

Хрустящие сырные чипсы
4
Хрустящие сырные чипсы

Приготовить эти сырные чипсы можно за десять минут - это прекрасная легкая и вкусная закуска,…

Фаршированные яйца тунцом и зеленью
0
Фаршированные яйца тунцом и зеленью

В небольшой миске смешайте вместе тунец, сок лимона, мелко нарезанную петрушку тертую морковь и мелко…

Мини-сосиски к пиву
1
Мини-сосиски к пиву

Маленькая милая закуска, которая отлично подойдет к пиву. Можно подавать в виде канапе, а можно…

Чайные яйца (мраморные)
2
Чайные яйца (мраморные)

Чайные яйца - отличный сюрприз для ребенка, который не любит есть яйца. Если вы сварите…

Форшмак
4
Форшмак

Традиционная еврейская закуска из сельди, сливочного масла и яблока! Хотя есть множество рецептов форшмака, куда…