Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картопляники

Картопляники — это украинское блюдо. Готовится из картофельного пюре и мясного фарша. Готовое блюдо подавать со сметаной.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
8 штук
Лук репчатый
1 штука
Мясной фарш
400 грамм
Мука пшеничная
1 стакан
Яйцо куриное
2 штуки
Зелень
1 пучок
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Чистим картофель, отварим его и сделаем из него пюре.

Шаг 2

Репчатый лук почистите, мелко нашинкуйте (небольшими кубиками) и обжарьте на растительном масле с мясным фаршем, посолите и поперчите на свой вкус.

Шаг 3

В пюре вбиваем куриные яйца и добавляем муку, замешиваем картофельное тесто. Отдельно смешиваем фарш и рубленную зелень.

Шаг 4

Лепим картофельные котлеты с начинкой из фарша внутри, обваливаем в муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Куриная грудка с инжиром в красном вине
0
Куриная грудка с инжиром в красном вине

Куриное мясо становится нежным и пропитанным слегка терпким вкусом свежего инжира! Это блюдо лучше всего…

Кролик тушеный в красном вине
3
Кролик тушеный в красном вине

Промываем кролика холодной водой, сушим и нарезаем на средней величины кусочки. В емкости с перцем…

Запеканка из курицы и кольраби
0
Запеканка из курицы и кольраби

Сочная и полезная запеканка из куриных грудок и кольбари. Блюдо богато белком, поэтому прекрасно подойдет…

Куриная пикката
1
Куриная пикката

Традиционное итальянское блюдо. Куриная грудка (или телятина), приготовленная с каперсами, лимоном и белым вином. Иногда…

Запечённый рис с луком (Mashkoul)
3
Запечённый рис с луком (Mashkoul)

Хороший и простой рецепт риса, который является стандартным гарниром для большинства арабских блюд. Хорошо сочетается…

Запеченные куриные грудки в медово-горчичном соусе
2
Запеченные куриные грудки в медово-горчичном соусе

Быстрый и легкий рецепт куриных грудок! Этот рецепт куриного филе приходится по вкусу даже детям,…