Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картопляники

Картопляники — это украинское блюдо. Готовится из картофельного пюре и мясного фарша. Готовое блюдо подавать со сметаной.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
8 штук
Лук репчатый
1 штука
Мясной фарш
400 грамм
Мука пшеничная
1 стакан
Яйцо куриное
2 штуки
Зелень
1 пучок
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Чистим картофель, отварим его и сделаем из него пюре.

Шаг 2

Репчатый лук почистите, мелко нашинкуйте (небольшими кубиками) и обжарьте на растительном масле с мясным фаршем, посолите и поперчите на свой вкус.

Шаг 3

В пюре вбиваем куриные яйца и добавляем муку, замешиваем картофельное тесто. Отдельно смешиваем фарш и рубленную зелень.

Шаг 4

Лепим картофельные котлеты с начинкой из фарша внутри, обваливаем в муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Пряная индейка с рисом
0
Пряная индейка с рисом

Полноценный ужин на скорую руку! В этом блюде есть все: и легкое мясо птицы, и…

Куриное филе в шоколадном соусе
1
Куриное филе в шоколадном соусе

Удивительное сочетание - куриное мясо и шоколадный соус! Тем не менее это очень известный рецепт…

Бигус классический
3
Бигус классический

Бигус - это тушенная капуста с добавлением какого либо мяса или колбас. Я обычно добавляю…

Стейки семги запеченные в фольге
3
Стейки семги запеченные в фольге

Приготовленная таким способом семга получается ароматной,сочной,вкусной,а главное-полезной! Запекая рыбку в фольге мы сохраняем все её…

Курица фаршированная сухофруктами
0
Курица фаршированная сухофруктами

Курица фаршированная начинкой в стиле "а ля фруктовый плов" подходит скорее для праздничного стола. Личный…

Домашние котлеты
12
Домашние котлеты

Быстрые и вкусный котлеты на каждый день, просто добавьте гарнир по вкусу и ужин готов!