Кулинариссимо
Поиск рецептов

Картопляники

Картопляники — это украинское блюдо. Готовится из картофельного пюре и мясного фарша. Готовое блюдо подавать со сметаной.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
8 штук
Лук репчатый
1 штука
Мясной фарш
400 грамм
Мука пшеничная
1 стакан
Яйцо куриное
2 штуки
Зелень
1 пучок
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Чистим картофель, отварим его и сделаем из него пюре.

Шаг 2

Репчатый лук почистите, мелко нашинкуйте (небольшими кубиками) и обжарьте на растительном масле с мясным фаршем, посолите и поперчите на свой вкус.

Шаг 3

В пюре вбиваем куриные яйца и добавляем муку, замешиваем картофельное тесто. Отдельно смешиваем фарш и рубленную зелень.

Шаг 4

Лепим картофельные котлеты с начинкой из фарша внутри, обваливаем в муке и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
201
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Запеканка с моцареллой и помидорами
6
Запеканка с моцареллой и помидорами

Аппетитное сочетание картофеля, помидоров и нежного сыра моцарелла! Немного специй и свежего базилика - и…

Жаркое
7
Жаркое "По-домашнему"

Вы не знаете как приготовить телячьи голени, этот рецепт именно для Вас. Мясо получается очень…

Мясо с овощами в мультиварке
0
Мясо с овощами в мультиварке

Репчатый лук чистим, моем и нарезаем на полукольца, и еще пополам. Сладкий перец освобождаем от…

Пряная куриная грудка с чесноком
2
Пряная куриная грудка с чесноком

В небольшой миске смешать соль, черный перец, кайенский перец, красный перец, 1/4 чайной ложки чесночный…

Чахохбили с огоньком
5
Чахохбили с огоньком

Основным ингредиентм чахохбили считались дикие фазаны, которые обитали в горах Грузии. Рецепт чахохбили значительно изменился,…

Жареный рис с колбасками и фасолью
1
Жареный рис с колбасками и фасолью

Простое в приготовлении блюдо. Быстро, вкусно и главное никаких хлопот! Если у вас нет времени…