Кулинариссимо
Поиск рецептов

Перлотто

Необычный способ приготовления перловки, который во многом напоминает рецепт известного блюда ризотто. Перловая крупа, приготовленная таким образом, становится очень необычной, а ее вкус запоминается надолго.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Крупа перловая
300 грамм
Мясной бульон
1 литр
Куркума
1/3 чайной ложки
Масло оливковое
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Замочите перловку на ночь в воде.

Шаг 2

Обжарьте на сковороде лук до золотистости.

Шаг 3

Добавьте на сковороду перловку и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Влейте бульон и оставьте тушиться.

Шаг 5

Посолите и поперчите. На этом этапе, по желанию, вы можете добавить любые овощи.

Шаг 6

Оставьте тушиться еще на 30 минут.

Шаг 7

Готово! Подавать можно со сметаной и зеленью!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Шведские котлеты со свеклой
2
Шведские котлеты со свеклой

Шведское блюдо, пришедшее из... России XIX века! Сладость свеклы и соленых каперсов придают совершенно особенный…

Лосось в ореховой панировке
1
Лосось в ореховой панировке

Легкое, но калорийное блюдо из рыбы! Грецкие орехи и цедра апельсина придают лососю южный аромат.

Стейк из семги
3
Стейк из семги

Стейк из семги - вечная классика, которая идеально для любой кухни и любого стола. Это…

Плов со свининой в мультиварке
4
Плов со свининой в мультиварке

Легкий вариант плова в мультиварке, быстро и вкусно!

Картофельная лазанья
7
Картофельная лазанья

Лазанью легко сделать без теста! Ее стоит лишь заменить на картофельное пюре. Вкусное блюдо на…

Люля из куририцы
7
Люля из куририцы

Вкусное и сочное блюдо из куриного фарша. Лучше всего готовить на мангале, чтоб блюдо приобрело…