Кулинариссимо
Поиск рецептов

Перлотто

Необычный способ приготовления перловки, который во многом напоминает рецепт известного блюда ризотто. Перловая крупа, приготовленная таким образом, становится очень необычной, а ее вкус запоминается надолго.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Крупа перловая
300 грамм
Мясной бульон
1 литр
Куркума
1/3 чайной ложки
Масло оливковое
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Замочите перловку на ночь в воде.

Шаг 2

Обжарьте на сковороде лук до золотистости.

Шаг 3

Добавьте на сковороду перловку и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Влейте бульон и оставьте тушиться.

Шаг 5

Посолите и поперчите. На этом этапе, по желанию, вы можете добавить любые овощи.

Шаг 6

Оставьте тушиться еще на 30 минут.

Шаг 7

Готово! Подавать можно со сметаной и зеленью!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с прованскими травами на тостах
1
Запеченные баклажаны с прованскими травами на тостах

В настоящее время имеется много разных способов приготовления баклажанов. Баклажаны очень полезно по своему составу…

Домашние котлеты
12
Домашние котлеты

Быстрые и вкусный котлеты на каждый день, просто добавьте гарнир по вкусу и ужин готов!

Овощи по-маррокански
5
Овощи по-маррокански

Яркая смесь разноцветных овощей! Немного острый гарнир напоминает о Востоке благодаря ароматным специям!

Жареные острые креветки
1
Жареные острые креветки

Очищаем чеснок и давим его при помощи специальной давилки или кухонным ножом. Имбирь также чистим…

Куриные грудки с творожным сыром и шпинатом
7
Куриные грудки с творожным сыром и шпинатом

Вкусное и низкокалорийное блюдо, приготовление которого не займёт много времени!

Запеченный картофель со свининой в горшочках
7
Запеченный картофель со свининой в горшочках

Сытные горшочки с запеченым в духовке картофелем со свининой и грибами.