Кулинариссимо
Поиск рецептов

Перлотто

Необычный способ приготовления перловки, который во многом напоминает рецепт известного блюда ризотто. Перловая крупа, приготовленная таким образом, становится очень необычной, а ее вкус запоминается надолго.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 2 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Крупа перловая
300 грамм
Мясной бульон
1 литр
Куркума
1/3 чайной ложки
Масло оливковое
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Замочите перловку на ночь в воде.

Шаг 2

Обжарьте на сковороде лук до золотистости.

Шаг 3

Добавьте на сковороду перловку и тщательно перемешайте.

Шаг 4

Влейте бульон и оставьте тушиться.

Шаг 5

Посолите и поперчите. На этом этапе, по желанию, вы можете добавить любые овощи.

Шаг 6

Оставьте тушиться еще на 30 минут.

Шаг 7

Готово! Подавать можно со сметаной и зеленью!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Лосось по-австралийски
1
Лосось по-австралийски

Сочное филе лосося, приготовленное на подушке из томатов! В рецепт входит мед и немного хереса,…

Гречка с тушенкой в мультиварке
5
Гречка с тушенкой в мультиварке

Можно сказать холостяцкий рецепт, ведь что самое главное? Правильно быстро и вкусно! А да, еще…

Телячья печень с красными перцами
2
Телячья печень с красными перцами

Нежное мясное блюдо с овощами! Ломтики печени легко готовятся вместе с простыми овощными ингредиентами и…

Овощи по-маррокански
5
Овощи по-маррокански

Яркая смесь разноцветных овощей! Немного острый гарнир напоминает о Востоке благодаря ароматным специям!

Пряная фасоль
1
Пряная фасоль

Одно из самых популярных угощений в Абхазии это ни что иное как фасоль, да да,…

Куриные ножки с соусом и гречкой
5
Куриные ножки с соусом и гречкой

Гречка является одним из немногих блюд, которые сочетается по вкусу почти со всеми продуктами. Будь…