Кулинариссимо
Поиск рецептов

Мексиканские лепешки

Традиционное мексиканское блюдо! На лепешки выкладывают яичницу, смазывают соусом из томатов, добавляют сыр и свежие травы. Сейчас мексиканские лепешки стали популярный и в Европе - приготовить их можно и дома!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 8 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука кукурузная
500 грамм
Разрыхлитель теста
1 чайная ложка
Соль
4 чайные ложки
Масло растительное
100 грамм
Вода
1,5 стакан

Приготовление

Шаг 1

Все сухие компоненты, в том числе соль нужно смешать в одной емкости.

Шаг 2

Затем добавить масло и начать растирать руками, чтобы тесто сыпалось мелкой трухой.

Шаг 3

Понемногу вливайте горячую воду и продолжайте месить. Тесто должно стать эластичным. Поделите всю массу на несколько частей и скатайте шарики. Дайте им "отдохнуть" пол часа.

Шаг 4

Рабочую поверхность присыпать мукой и каждый шар раскатать до размеров лепешки.

Шаг 5

Сильно разогрейте сковороду, но масло добавлять не нужно. Обжаривайте лепешки на каждой стороне по 1 минуте. Потом переложить на кухонную ткань и закройте, чтобы меньше остыло до подачи. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Молдавские картофельные тефтели
5
Молдавские картофельные тефтели

Прекрасное вегетарианское блюдо. Воздушная закуска из яйца и картофеля будет и калорийной, и легкой.

Салатные шарики
3
Салатные шарики "а-ля мимоза"

Эти закусочные шарики напоминающие по вкусу салат мимоза смогут заменить на столе обычную подачу салата.…

Маленькая
2
Маленькая "пицца" на цукини

Чудесная закуска на кружочках цуккини! Они вместо теста пиццы, но начинка настоящая - помидоры, сыр…

Паштет из куриной печени
2
Паштет из куриной печени

Замечательный паштет из куриной печени с тостами на завтрак! Вкуснее всего намазать паштет на ломтик…

Картофельные корзинки с глазуньей
1
Картофельные корзинки с глазуньей

Для начала нужно испечь картошку. Разогрейте духовку до 200°C и пеките картофель...

Кесадилья с курицей и беконом
0
Кесадилья с курицей и беконом

Быстрая и вкусная мексиканская закуска. Отличная идея для вечеринок!