Кулинариссимо
Поиск рецептов

Персики жареные в бренди

Персики в карамели с легким ароматом бренди! Если лакомство украсить шариком ванильного мороженого, получится настоящий десерт высокой кухни!
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Персики
4 штуки
Масло сливочное
4 столовые ложки
Сахар мусковадо темный
2 столовые ложки
Бренди
3 столовые ложки
Мороженое ванильное
200 грамм
Пекан жареные
50 грамм

Приготовление

Шаг 1

Персики положить в большую емкость, залить вскипевшей водой. Как только шкурка станет мягкой, воду слить, шкурку очистить.

Шаг 2

Персики порезать на половинки или четвертинки.

Шаг 3

На сковороде разогреть масло до пенного состояния. Добавить сахар, быстро размешать, чтобы он растаял.

Шаг 4

Выложить персики, добавить бренди. Помешивать, пока они не станут полумягкими. По готовности выложить на порционные тарелки с мороженым, посыпать орехами пекан и украсить листочком мяты. Можно присыпать сахарной пудрой. Десерт готов!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Тирамису с клубникой
2
Тирамису с клубникой

Классический итальянский десерт в небольшой импровизации. Любите ли вы клубнику? Тогда смело добавляйте ее в…

«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками
10
«Рафаэлло» – вкусные конфеты своими руками

Кто, попробовав хоть раз эти конфеты, не восхищался их изумительным вкусом? У этих сладостей множество…

Творожный десерт (Бланманже)
3
Творожный десерт (Бланманже)

Франция славится своими десертами на весь мир. Они изысканы, вкусны и невероятно красивы. Одним из…

Лаймово-кокосовое суфле
3
Лаймово-кокосовое суфле

Если Вы до сих пор не пробовали печь суфле - вперед! Ничего сложного в этом…

Шоколадный бисквит с лимонным кремом
3
Шоколадный бисквит с лимонным кремом

Шоколадный бисквит с лимонным кремом - отличное блюдо для какого-либо праздника или же просто для…

Пирожное
15
Пирожное "Картошка"

Очень вкусное лакомство, от которого невозможно оторваться!