Рецепты Американской кухни

Кто не знает простой рецепт приготовления гамбургера или хот-дога? Кому неизвестен вкус ароматного шоколадного маффина или горячих бутербродов с сыром? Всеми рецептами «на скорую руку», которые можно использовать для быстрого перекуса, мы обязаны американскому народу.

Сегодня кухня США – это сплетение самых разных культур и вкусов. Здесь и первоначальные традиции индейцев и англичан, которые первыми заселили материк, изысканные предпочтения французов, простота немцев и традиционные вкусы итальянцев. Привычные бургеры, пиццы, пасты, колбаски и прочие национальные блюда из разных точек мира в Америке обретают совершенно иной смысл.

Каждой местности – свои рецепты

В зависимости от климатических, территориальных условий проживания, а также происхождения жителей, выделяются особенности американской кухни того или иного региона. Так, к примеру, в Южной Америке предпочитают жареную говядину, свинину-барбекю, курицу во фритюре, а также блюда из крабового мяса. На Западе любят готовить говяжьи бифштексы, печеный картофель и шоколадные торты. Прибережные местности страны чаще употребляют в пищу морепродукты. При этом кулинария двух соседних штатов может разительно отличаться.

Общие тенденции кулинарии

Несмотря на такую интернациональность, в кухне США можно найти много общего. Это обилие полуфабрикатов в супермаркетах, множество рецептов овощных салатов, самые разнообразные варианты приготовления мяса, которое нередко комбинируется с булочками и картошкой. Всем известный поп-корн, маршмеллоу, пончики, бурито, тыквенное пюре, колбаски в тесте, тосты, панкейки, индейка с яблоками также родом из Америки. Напитки из этой страны также известны на весь мир. Это Кока-кола, Пепси, разнообразные коктейли со льдом, смузи, холодный чай, - их используют ежедневно в рационе не только американцы, но также и жители других стран.

Америка в каждом доме

Несмотря на минимальную пользу традиционной американской кулинарии, многие люди во всем мире с удовольствием используют дома рецепты из этой страны. Куриные крылышки «Буффало», луковые кольца, жареные в кляре, свиные ребра и фаршированные перцы «По-Техасски», а также ароматные десерты типа «Крейзи-кейк», Брауни, маффины, панкейки и хоткейки (американские блинчики), яблочный пирог – разве эти блюда не вызывают у вас аппетит? Да и к тому же использование полуфабрикатов в рационе экономит массу времени и сил, которые можно потратить с пользой для себя. Так что народы мира должны благодарить американцев за вкуснейшие и максимально упрощенные рецепты, которыми, однако, лучше не злоупотреблять. Но попробовать приготовить исконно американские блюда в домашней обстановке однозначно стоит!