Кулинариссимо

Поиск рецептов

Куриные крылышки как в KFC

Где-то вычитал этот рецепт на просторах интернета, и записал себе. Вот решил поделиться с вами. Крылышки по этому рецепты получаются ну почти как в KFC, вкус точно такой же. Когда собираемся компаниями дома, всегда делаю их, уплетают за милую душу!
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Панировка
Перец белый молотый
1/2 чайной ложки
Базилик
1/2 чайной ложки
Паприка
2 чайные ложки
Луковый порошок
1/2 чайной ложки
Гранулированный сушеный чеснок
1/2 чайной ложки
Перец красный молотый (острый)
1 чайная ложка
Орех мускатный
1/4 чайной ложки
Имбирь (порошок)
1/4 чайной ложки
Майоран
1/4 чайной ложки
Мука пшеничная
граммов
Соль
2 чайные ложки
Сахар
2 чайные ложки
Перец черный молотый
1/2 чайной ложки
Основные ингредиенты
Куриные крылья
1 килограмм
Вода
1 литр
Соль
2 столовые ложки
Соус рыбный
2 столовые ложки
Масло для фритюра
1/2 литра
Для кляра
Яйцо куриное
4 штуки
Молоко
1 стакан
Соль
1/2 чайной ложки
Паприка
1 чайная ложка

Приготовление

Шаг 1

Для начало нам необходимо вымочить курицу в рассоле, для этого приготовим наш рассол. Выливаем в подходящую емкость воду, добавляем соль и рыбный соус. Помещаем наши крылья в получившийся рассол на пару часов, это нам нужно сделать для того чтобы курица осталась сочной после фритюра.

Шаг 2

Пока курица вымачивается подготовим нашу панировку. Для этого смешайте все необходимые ингредиенты для панировке в миске. Хорошенько перемешайте, количество острого перца можно класть на свое усмотрение, от половинки чайной ложки до двух. Кому как нравиться, поострее или наоборот.

Шаг 3

Готовим кляр. Вбиваем в небольшую миску яйца. Добавляем паприку и соль. Хорошенько перемешиваем. Добавляем молоко и слегка взбиваем до однородный массы.

Шаг 4

Тем временем наша курица уже готова к приготовлению. Перед приготовлением нам еще необходимо подготовить курицу, берем крылышки и удаляем с них кончики, последний сустав и очищаем от кожуры.

Шаг 5

Далее окунаем в кляр, обваливаем в панировке, и отправляем в подготовленный фритюр до получения золотистого цвета. Готовые крылышки выложите на бумажное полотенце чтоб стекло лишнее масло. Подавайте к столу с любимыми соусами, например сырный или барбекю. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Antony Ginn
Рецептов
6
Подписчиков
0

Видеорецепт куриных крылошек как в KFC

Комментарии

Похожие рецепты

Куриная грудка с паприкой и грибами
1
Куриная грудка с паприкой и грибами

Нарезать продольно куриные грудки по 1 сантиметру толщиной.

Куриная печень в хрустящей корочке
7
Куриная печень в хрустящей корочке

Не знаю как у вас, а у меня после заказа роллов всегда остается соевый соус.…

Куриное филе в кислосладком соусе
2
Куриное филе в кислосладком соусе

Это очень простой рецепт! Вся ваша семья с удовольствием насладится этим блюдом! Приготовленную курицу лучше…

Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой
9
Куриное филе с грибами под хрустящей сырной корочкой

Хочешь удивить гостей не обычной подачей и вкусным горячим? Сочетание курочки с грибами под сырной…

Куриные котлеты на пару в мультиварке
3
Куриные котлеты на пару в мультиварке

Куриные котлетки на пару отлично подойдут для тех кто следит за фигурой или на диете.…

Куриная пикката
1
Куриная пикката

Традиционное итальянское блюдо. Куриная грудка (или телятина), приготовленная с каперсами, лимоном и белым вином. Иногда…