Кулинариссимо

Поиск рецептов

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте - очень вкусная и экономичная выпечка. Для данного вида выпечки подходит как слоеное так и дрожжевое тесто. Представляю вашему обозрению мой любимый рецепт сосисок в тесте в сдобном дрожжевом тесте. Так же, могу посоветовать - за 10 минут до готовности, посыпьте сосиски тертым сыром. Аппетитная сырная корочка приятно дополнит шикарный вкус сосисок в тесте.
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 10 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Сосиски
10 штуки
Мука пшеничная
450 граммов
Масло растительное
2 столовые ложки
Молоко 3,5%-ное
150 миллилитра
Яйцо куриное
1 штука
Сахар
1 столовая ложка
Соль
1/2 чайной ложки
Сухие дрожжи Dr.Oetker
5 граммов

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Для начала приготовим опару. Берем сухие дрожи и разводим в двух столовых ложках теплого молока, добавим сахарный песок и одну столовую ложку муки. Хорошенько все перемешиваем, накрываем и оставляем в теплом месте на пол часа.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Просеиваем муку, добавляем соль, готовую опару, оставшееся теплое молоко, масло и одно куриное яйцо. Хорошенько замешиваем тесто, до тех пор пока оно не начнет быстро отходить от рук. Накрываем, и оставляем в теплом месте на пару часов. Спустя час, немного помните тесто и оставьте еще на час.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

Берем готовое тесто, раскатываем его, толщина должна быть примерно пол сантиметра. Нарезаем на полоски шириной в 1,5-2 см.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Оборачиваем сосиски "по спирали", можно их предварительно разрезать на половинки. Выкладываем на противень, предварительно застелив бумагой для выпекания.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке, примерно 25 минут. Готовые сосиски смазать сливочным маслом и дать постоять минут 10. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Cookman Mr.
Рецептов
9
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Пирожки с яблоками в духовке
3
Пирожки с яблоками в духовке

Вкусные пирожки для семейного ужина

Мясные лодочки
5
Мясные лодочки

Мясные лодочки облегченный вариант растягая. И тесто готовое, и начинка попроще. Но они не менее…

Турецкие пирожки бёрек из лаваша
5
Турецкие пирожки бёрек из лаваша

Прекрасная закуска - свернутые в форме сигары пирожки из тонкого слоеного теста. В оригинале они…

Крепли на кефире
6
Крепли на кефире

На домашний хворост эта выпечка не похожа, крепли не хрустящие, но очень вкусные. По желанию…