Кулинариссимо
Поиск рецептов

Блины

Тоненькие, очень нежные блинчики, которые несомненно порадуют вашу семью или гостей. Блинчики подходят как к сладким и не сладким топпингам, так и для фарширования разнообразными начинками.
Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 20 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Молоко 3,5%-ное
500 миллилитров
Яйцо куриное
2 штуки
Сахар
1 столовая ложка
Мука пшеничная
200 грамм
Разрыхлитель теста Dr.Oetker
1 штука
Масло сливочное
20 грамм
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
по вкусу

Приготовление

1. Яйца разбить в миску, добавить соль и сахар. Растереть венчиком или взбить блендером/миксером. Чем дольше взбиваете, тем лучше получится тесто. 2. Сливочное масло растопить в микроволновке или на плите, смешать с растительным. Когда смесь масел будет не слишком горячая, влить ее в яичную массу и перемешать. 3. Влить молоко. Лучше, чтобы оно было холодным, это пригодится при смешивании с мукой. Яйца с молоком перемешать до однородности. 4. Всыпать муку и сразу разрыхлитель (или влить гашеную соду, если разрыхлителя нет). Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается блестящим и однородным. 5. Выпекать на среднем огне, мощность зависит от особенностей вашей плиты и сковородки. То же касается решения, смазывать ли сковороду дополнительным жиром. Из данного кол-ва теста получается 20-24 блинчика, если выпекать на стандартной блинной сковороде. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Евгения Козлова
Рецептов
27
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Банановые оладьи
6
Банановые оладьи

Необычные банановые оладьи, вкусные и нежные! Так же можно добавить еще каких нибудь ягод. Густоту…

Классические панкейки
4
Классические панкейки

Очень простой рецепт вкуснейших классических панкейков. Вы можете добавлять к ним что угодно, ягоды, сиропы,…

Панкейки классические
1
Панкейки классические

Панкейки – это американские блины. Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде. Получаются…

Сырники
28
Сырники "5 минут"

Нежные сырники с хрустящей корочкой и мягким творожным вкусом. Готовятся мгновенно, поэтому могут стать отличным…

Оладьи на молоке
8
Оладьи на молоке

Вкусны и нежные оладьи на завтрак с корицей на молоке. Оладьи получаются очень воздушные и…

Американские блины на сливках
2
Американские блины на сливках

Сначала берем яйца и отделяем белки с желтками.