Кулинариссимо
Поиск рецептов

Турецкий йогуртовый суп

Густой жирный, и, при этом, легкий, суп с приятным вкусом и кремовой текстурой. Подойдет для тех, кто сидит на диете - турецкий йогуртовый суп не слишком калорийный, но даже одной тарелочкой можно вдоволь наестся.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Йогурт без добавок несладкий
200 миллилитров
Куриный бульон
500 миллилитров
Рис
50 грамм
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Желток яичный
2 штуки
Масло сливочное
20 грамм
Мята свежая
10 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите рис в курином бульоне (20-25 минут)

Шаг 2

В миске взбейте желтки, добавьте в них 100 миллилитров теплой воды и муку

Шаг 3

Добавьте в смесь йогурт и половник горячего бульона

Шаг 4

Когда рис сварится, влейте в него йогуртовую смесь, постоянно перемешивая. Доводим суп до кипения

Шаг 5

На сковородке растапливаем масло, бросаем в него приправы и мелко нарезанную мяту. Провариваем вместе 20-30 секунд, не больше.

Шаг 6

Вливаем смесь в суп. Перемешиваем. Турецкий йогуртовый суп готов!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Свекольник с колбасой
3
Свекольник с колбасой

Классический свекольник. Я и вся моя семья просто обожаем это легкий и вкусный суп, каждое…

Тыквенный суп-пюре
0
Тыквенный суп-пюре

Нежный и ароматный тыквенный суп-пюре порадует вас простотой приготовления и полезными свойствами!

Овощной суп-пюре
1
Овощной суп-пюре

Легкий и вкусный суп, сваренный из свежих овощей, способен быстро утолить чувство голода, никак не…

Солянка в мультиварке
4
Солянка в мультиварке

Солянка – первое блюдо, вкусное, сытное, с неповторимым запахом и ароматом. Удержаться невозможно!

Морковно-яблочный суп
2
Морковно-яблочный суп

Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…

Греческий лимонный суп с фрикадельками
3
Греческий лимонный суп с фрикадельками

Это сытный, густой суп с легким лимонным привкусом. Дарит аромат южного солнца и питает витаминами!