Кулинариссимо
Поиск рецептов

Турецкий йогуртовый суп

Густой жирный, и, при этом, легкий, суп с приятным вкусом и кремовой текстурой. Подойдет для тех, кто сидит на диете - турецкий йогуртовый суп не слишком калорийный, но даже одной тарелочкой можно вдоволь наестся.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Йогурт без добавок несладкий
200 миллилитров
Куриный бульон
500 миллилитров
Рис
50 грамм
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Желток яичный
2 штуки
Масло сливочное
20 грамм
Мята свежая
10 грамм
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Отварите рис в курином бульоне (20-25 минут)

Шаг 2

В миске взбейте желтки, добавьте в них 100 миллилитров теплой воды и муку

Шаг 3

Добавьте в смесь йогурт и половник горячего бульона

Шаг 4

Когда рис сварится, влейте в него йогуртовую смесь, постоянно перемешивая. Доводим суп до кипения

Шаг 5

На сковородке растапливаем масло, бросаем в него приправы и мелко нарезанную мяту. Провариваем вместе 20-30 секунд, не больше.

Шаг 6

Вливаем смесь в суп. Перемешиваем. Турецкий йогуртовый суп готов!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Куриный суп с кокосовым молоком
0
Куриный суп с кокосовым молоком

Необычный молочный суп с ароматом кокоса! Простое питательное блюдо, в котором борются, но удивительно сочетаются…

Томатный итальянский суп
1
Томатный итальянский суп

Нарезаем картофель небольшими кубиками, мелко репчатый лук и помидоры дольками.

Суп из чавычи с томатом
0
Суп из чавычи с томатом

Чавыча довольная интересная рыба, насыщенная полезными свойствами и жирами. Интересна она тем что является пресноводной,…

Морковно-яблочный суп
2
Морковно-яблочный суп

Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…

Холодный суп
2
Холодный суп "Тюря"

Холодный освежающий суп с насыщенным хлебным вкусом - очень приятное на вкус блюдо, которое может…

Сырный суп
11
Сырный суп

Сытный сырный супчик на основе куриного бульона с рисом. Разбавьте однообразие в обедах и приготовьте…