Кулинариссимо

Поиск рецептов

Крем-суп из тыквы с куриной грудкой

Диетический суп из простых и вкусных составляющих.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Тыква
500 грамм
Куриное филе
250 грамм
Сливки 10%-ные
100 миллилитров
соль
по вкусу
Орегано
1 грамм
Семечки тыквы очищенные жареные
10 грамм

Приготовление

Шаг 1

Куриное виле залить водой, подсолить, оставить до закипания.

Шаг 2

Тыкву нарезать одинаковыми кубиками, положить в пакет для запекания, добавить орегано. Перемешать прямо в пакете, поставить запекаться в духовку при температуре 200 на 15-20 минут.

Шаг 3

После закипания филе дать прокипеть 5-7 минут, затем полностью слить воду, промыть филе и кастрюлю. Положить филе в кастрюлю, залить новой водой, варить до готовности.

Шаг 4

Вынуть курицу из бульона,осторожно нарезать на произвольные небольшие куски. Переложить в чистую кастрюльку или ёмкость, в которой будет подаваться суп. К куре добавить тыкву и немного бульона в котором варилось филе.

Шаг 5

Погружным блендером измельчить содержимое кастрюли в пюре, постепенно добавляя бульон от филе до нужной консистенции супа. Добавить сливки, еще раз пробить все блендером, попутно перемешивая.

Шаг 6

Подавать украсив тыквенными семечками. Можно украсить мелконарезанными свежими томатами и пертушкой.

Автор рецепта
Автор рецепта Евгения Козлова
Рецептов
22
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Простой французский луковый суп
2
Простой французский луковый суп

Растопите сливочное масло с оливковым маслом в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нашинкованный лук…

Банановый суп с карри
0
Банановый суп с карри

Очень необычный сладко-острый суп, который чем-то напоминает блюдо тайской кухни. Такой яркий, свежий и смелый,…

Окрошка на кефире
3
Окрошка на кефире

Готовим фигурный лед: одну веточку укропа вымываем, сушим при помощи бумажного полотенца, затем разбираем на…

Суп-пюре
2
Суп-пюре "Айдахо"

Нежный суп-пюре с мягкой кремообразной консистенцией. Будет хорош во время поста. Если вы не поститесь,…

Сырный суп с чесночным багетом
5
Сырный суп с чесночным багетом

Любите французскую кухню, но стоять часами у плиты не хотите? Тогда приготовьте этот легкий и…

Солянка по-домашнему
2
Солянка по-домашнему

Простой и быстрый рецепт всем известной солянки, получается очень вкусный и насыщенный супчик, который придется…