Сырный суп с чесночным багетом

Достаем среднюю по объему кастрюлю, наливаем в нее 1.5 литра воды и ставим на плиту.

Куриное филе режем средними кубиками.

Когда вода закипит, добавляем в нее кусочки курицы.

Вновь ждем закипания и слегка солим, перчим, кладем душистый горошек и парочку лавровых листов. Продолжаем варить еще двадцать минут.

В это время чистим картофель, режем его небольшими кубиками.

Из кастрюли достаем курицу, а вместо нее засыпаем туда картофельные кубики и варим примерно 7 минут.

На плиту ставим сковородку и разогреваем ее с подсолнечным маслом.

Почищенную морковку трем на мелкой терке, а затем обжариваем 2-3 минуты на сковородке, поперчив и посолив.

Обжаренную морковку высыпаем в кастрюлю к картофелю, варим так 5 минут.

Потом кладем в кастрюлю 200 граммов плавленого сыра, все ингредиенты перемешиваем и убираем с огня.

Можно еще приготовить закуску к супу – ароматный чесночный багет. Для этого мы режем багет на длинные ломти, а затем обмакиваем в оливковое масло. Чистим зубчик чеснока и натираем им ломтики багета. Теперь убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 3-4 минутки.

Достаем из духовки хлеб, разливаем сырный суп по тарелкам. Приятного аппетита и французского настроения!