Кулинариссимо
Поиск рецептов

Молочное желе

Любите вкусные десерты, но не любите долго готовить? Тогда домашнее желе - то, что вам нужно. С его приготовлением, пожалуй, справится и ребенок. И еще один немаловажный плюс: желе - один из самых диетических десертов, которые не повредят фигуре!)
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

желатин
3/4 столовой ложки
вода
1/2 стакана
молоко
450 миллилитров
сахарный песок (или сахзам)
3 столовые ложки
ванилин
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Достаем желатиновый порошок и растворяем его в кипяченой воде. Размачивайте его до мягкости не менее тридцати минут. Затем надо хорошо его отжать.

Шаг 2

Наливаем пол литра молока в кастрюльку, добавляем сахар или сахарозаменитель и кипятим его на медленном огне.

Шаг 3

Когда молоко закипит, снимаем его с плиты и добавляем готовый и отжатый желатин. Помешиваем, пока он не растворится в молоке.

Шаг 4

Даем массе немного остыть, но не стать холодной.

Шаг 5

Добавляем небольшую щепотку ванилина и тщательно размешиваем желатиновую массу.

Шаг 6

Достаем формы или стаканы для желе. И в них процеживаем получившуюся массу (бумажные фильтры/салфетки или мелкое ситечко). Она должна быть однородной.

Шаг 7

Формочки убираем в холодильник и оставляем до тех пор, пока желе полностью не застынет.

Шаг 8

Перед тем, как будете подавать желе на стол, лучше опустить ваши формочки в горячую воду на несколько секунд. А после - выложите желе на блюдечки или тарелки. Сверху на желе можете выложить ваши любимые ягоды (малину, чернику, клубнику, вишню) или посыпать какао-порошком, тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Алексия
Рецептов
10
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Хрустящие корзиночки
0
Хрустящие корзиночки

Красивые пирожные из теста фило! Немного сыра рикотта, взбитых сливок и ягод для украшения. Этот…

Грибной пирог
10
Грибной пирог

Пирог получается очень нежным и вкусным, а главное сытным. Пальчики оближешь!

Мармелад из слив
3
Мармелад из слив

Домашний мармелад - отличное решение для того, чтобы угостить ребенка. Мармелад из магазинов, увы, не…

Жареные постные бананы
1
Жареные постные бананы

Удивительно простой рецепт вкусного и необычного блюда. Думаете, какой десерт приготовить в пост? Смело выбирайте…

Клубничный десерт
1
Клубничный десерт "Kiisseli"

"Kiisseli" это популярный финский десерт. Лучше всего описать как нечто среднее между фруктовым киселем и…

Крем
11
Крем "Ганаш" для тортов и пироженых

Ганаш это очень простой в приготовлении крем для тортов, который делается из жирных сливок, шоколада…