закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рыбный пудинг

Воздушный пудинг с рыбой! Им можно лакомиться и как самостоятельным блюдом, и как закуской. Аппетитно и малокалорийно!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
180 грамм
Сметана 15%-ная
250 грамм
Масло растительное
50 грамм
Яйцо куриное
6 штук
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Горчица
по вкусу
Соль
по вкусу
Рыба
400 грамм
Рис
1 стакан

Приготовление

Шаг 1

Начинка для пудинга это либо отваренная рыба, либо консервированное филе. Если готовить со свежей рыбой, отварите ее в течение 10 минут, чуть посолив и поперчив. Если берете рыбные консервы, то просто отожмите жидкость из банки. Рыбу разомните на маленькие кусочки.

Шаг 2

Второй ингредиент начинки - яйцо. Возьмите 3 штуки, отварите, порубите и смешайте с нарезанным свежим луком.

Шаг 3

Рис залейте парой стаканов воды, варите под крышкой до готовности, но не до разваренного состояния.

Шаг 4

Теперь готовые элементы начинки смешайте и переложите в глубокую форму, предварительно смазанную маслом. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 5

Теперь делаем тесто. Яйца взбиваем со сметаной, добавляем горчицы и растительного масла.

Шаг 6

Теперь вмешиваем муку и разрыхлитель. Размешиваем до однородности.

Шаг 7

В разогретую форму выливаем тесто, сверху кладем начинку. Она оказывается "утоплена" в нем, это не должно смущать. Отправляем в духовый шкаф на 30 минут. Подать пудинг можно с бульоном или как отдельное блюдо.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Сицилийский пирог в мультиварке
2
Сицилийский пирог в мультиварке

В сезон яблок, попробуйте приготовить этот пирог в мультиварке. Очень оригинальный вкус. Рецепт для мультиварки…

Классическая шарлотка
3
Классическая шарлотка

Простой рецепт классической и всем знакомой шарлотки! Простая и не дорогая в приготовлении, вкусная и…

Пирог
0
Пирог "Цветок с Нутеллой"

Самый вкусный,нежный и ароматный пирог с нутеллой в форме цветка.

Фруктовый пирог с карамелью
0
Фруктовый пирог с карамелью

Эта сладкая выпечка очень похожа на татен, чаще всего его делают с недозревшими абрикосами, но…

Австралийский слоеный мясной пирог
1
Австралийский слоеный мясной пирог

Это традиционный Австралийский мясной пирог! Австралийцы едят его на обед или на праздники. Вы можете…

Саудовский пирог с тунцом
0
Саудовский пирог с тунцом

В большой миске, смешайте муку, яйцо, сухое цельное молоко, растительное масло и соль. Все перемешать…