закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Рыбный пудинг

Воздушный пудинг с рыбой! Им можно лакомиться и как самостоятельным блюдом, и как закуской. Аппетитно и малокалорийно!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мука пшеничная
180 грамм
Сметана 15%-ная
250 грамм
Масло растительное
50 грамм
Яйцо куриное
6 штук
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Горчица
по вкусу
Соль
по вкусу
Рыба
400 грамм
Рис
1 стакан

Приготовление

Шаг 1

Начинка для пудинга это либо отваренная рыба, либо консервированное филе. Если готовить со свежей рыбой, отварите ее в течение 10 минут, чуть посолив и поперчив. Если берете рыбные консервы, то просто отожмите жидкость из банки. Рыбу разомните на маленькие кусочки.

Шаг 2

Второй ингредиент начинки - яйцо. Возьмите 3 штуки, отварите, порубите и смешайте с нарезанным свежим луком.

Шаг 3

Рис залейте парой стаканов воды, варите под крышкой до готовности, но не до разваренного состояния.

Шаг 4

Теперь готовые элементы начинки смешайте и переложите в глубокую форму, предварительно смазанную маслом. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Шаг 5

Теперь делаем тесто. Яйца взбиваем со сметаной, добавляем горчицы и растительного масла.

Шаг 6

Теперь вмешиваем муку и разрыхлитель. Размешиваем до однородности.

Шаг 7

В разогретую форму выливаем тесто, сверху кладем начинку. Она оказывается "утоплена" в нем, это не должно смущать. Отправляем в духовый шкаф на 30 минут. Подать пудинг можно с бульоном или как отдельное блюдо.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Польский яблочный пирог
5
Польский яблочный пирог

В яблочный сезон обязательно приготовьте этот пирог. Он из тех пирогов которые съедаются до крошки…

Яблочный пирог на йогурте
8
Яблочный пирог на йогурте

Этот яблочный пирог получается особенно сочным благодаря натуральному йогурту! Сладость теста уравновешивается фруктовой кислинкой начинки.…

Шоколадный пирог
4
Шоколадный пирог

Быстрый пирог для любителей шоколада, он точно не оставит вас равнодушными!

Саудовский пирог с тунцом
0
Саудовский пирог с тунцом

В большой миске, смешайте муку, яйцо, сухое цельное молоко, растительное масло и соль. Все перемешать…

Яблочный пирог
1
Яблочный пирог

Яблочный пирог является одним из вкусных и простых десертов. К счастью, его очень просто сделать…

Цветаевский яблочный пирог
4
Цветаевский яблочный пирог

Цветаевский пирог был частым угощением по осени в доме сестер Цветаевых(отсюда и такое название). Вкус…