Кулинариссимо
Поиск рецептов

Пирог с целыми грушами

Фруктовый пирог с сюрпризом! Его начинка запечена внутри теста и не видна, пока пирог не разрезан. Есть чем удивить гостей!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Груши
4 штуки
Сахар
200 грамм
Яйцо куриное
6 штук
Сахар
60 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Сахар
60 грамм
Орехи грецкие толченые
100 грамм
Мука пшеничная
100 грамм
Какао
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Груши очистить от кожуры, но оставить плодоножки. Положить в кастрюлю с водой, всыпать в воду 200 грамм сахара. Варить на небольшом огне 20 минут.

Шаг 2

Разбить 3 яйца, взять только белки и добавить 60 грамм сахара, взбить миксером. Отложить.

Шаг 3

В отдельной посуде соединить размягченное сливочное масло и 60 грамм сахара, добавить 3 яйца, тоже взбить миксером или в блендере. Добавить растертые в крошку грецкие орехи.

Шаг 4

Добавить муку и какао, пекарский порошок - размешать. Потереть мякоть одной из сваренных груш. Размешать.

Шаг 5

Теперь соединить с белково-сахарной взбитой смесью. Выложить смесь в глубокий узкий противень на пекарскую бумагу. Три сваренных груши разместить в тесте, надавив, пока они не встанут на дно. Сверху груши можно полить карамельным соусом. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

Шаг 6

Посыпать сахарной пудрой, украсить дольками грецких орехов. Десерт готов!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Апельсины в карамели
3
Апельсины в карамели

Эти маленькие солнышки создадут в доме прекрасную погоду! Поделитесь теплом и радостью беззаботного лета, приготовив…

Пышные оладьи
8
Пышные оладьи

Самый любимый рецепт оладьи, получаются очень пышные и вкусные! Прямо как в школе.

Творожный пирог с черносливом
3
Творожный пирог с черносливом

Мягкий рассыпчатый пирог с пропитанным ликером черносливом сделан на твороге! Такое сочетание ингредиентов дает восхитительный…

Молочное желе
1
Молочное желе

Любите вкусные десерты, но не любите долго готовить? Тогда домашнее желе - то, что вам…

Печенье
4
Печенье "савоярди"

Вкусное бисквитное печение, особой популярностью пользуется у кулинаров в приготовлении легендарного десерта "тирамису" родом из…

Карельские пирожки
1
Карельские пирожки

Старинный рецепт, известный в Карелии! Пирожки из ржаной муки и картофельной или рисовой начинкой. Их…