Кулинариссимо
Поиск рецептов

Пирог с целыми грушами

Фруктовый пирог с сюрпризом! Его начинка запечена внутри теста и не видна, пока пирог не разрезан. Есть чем удивить гостей!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Груши
4 штуки
Сахар
200 грамм
Яйцо куриное
6 штук
Сахар
60 грамм
Масло сливочное
100 грамм
Сахар
60 грамм
Орехи грецкие толченые
100 грамм
Мука пшеничная
100 грамм
Какао
1 столовая ложка

Приготовление

Шаг 1

Груши очистить от кожуры, но оставить плодоножки. Положить в кастрюлю с водой, всыпать в воду 200 грамм сахара. Варить на небольшом огне 20 минут.

Шаг 2

Разбить 3 яйца, взять только белки и добавить 60 грамм сахара, взбить миксером. Отложить.

Шаг 3

В отдельной посуде соединить размягченное сливочное масло и 60 грамм сахара, добавить 3 яйца, тоже взбить миксером или в блендере. Добавить растертые в крошку грецкие орехи.

Шаг 4

Добавить муку и какао, пекарский порошок - размешать. Потереть мякоть одной из сваренных груш. Размешать.

Шаг 5

Теперь соединить с белково-сахарной взбитой смесью. Выложить смесь в глубокий узкий противень на пекарскую бумагу. Три сваренных груши разместить в тесте, надавив, пока они не встанут на дно. Сверху груши можно полить карамельным соусом. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

Шаг 6

Посыпать сахарной пудрой, украсить дольками грецких орехов. Десерт готов!

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Молочное желе
1
Молочное желе

Любите вкусные десерты, но не любите долго готовить? Тогда домашнее желе - то, что вам…

Сливочный рулет
3
Сливочный рулет

Нежнейший десерт из Португалии, где отдают предпочтение сладостям из взбитого белка и сахара!

Австралийский слоеный мясной пирог
1
Австралийский слоеный мясной пирог

Это традиционный Австралийский мясной пирог! Австралийцы едят его на обед или на праздники. Вы можете…

Стромболи с сыром и ветчиной
1
Стромболи с сыром и ветчиной

Раскатываем тесто для пиццы на большой прямоугольник, толщина теста должна быть примерно 5 мм.

Домашний зефир
1
Домашний зефир

Очень полезный и вкусный зефир, в котором есть только полезные ингредиенты. Такое угощение идеально для…

Шоколадный чизкейк для худеющих
7
Шоколадный чизкейк для худеющих

Замечательный десерт который порадует худеющих людей, ведь в нем очень низкое содержание калорий.