Кулинариссимо

Поиск рецептов

Арабские лепешки (лаваш)

Максимально похожие лепешки на арабский лаваш. Быстро и легко и на вкус замечательные лепешки. Лучше всего подавать с арабскими пряными блюдами (hummous, фалафель, shawerma, и т.д.).
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 18 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Сухие дрожжи
15 грамм
Вода
350 миллилитров
Сахар
10 грамм
Мука пшеничная
800 грамм
Молоко сухое 2,5%-ое
10 грамм
Масло растительное
100 миллилитров
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Смешайте дрожжи, воду и сахар. Отложите. В большой миске смешайте муку, сухое молоко и соль. Налейте в смесь масла и дрожжей и хорошо перемешать. Возможно, потребуется добавить еще муки или воды, в зависимости от впитывающей способности муки.

Шаг 2

Замесить тесто, разделите на 18 одинаковых шариков, накройте крышкой и оставьте на 15-30 минут.

Шаг 3

Раскатайте по одному шарику и готовить в сковороде до появления пузырей. Переверните и жарьте с другой стороны. С каждой стороны по несколько минут. В конце можно немного придавить плоской лопаткой.

Шаг 4

Готовые лепешки держите в тепле, пока готовите остальную часть. Так же тесто можно заморозить про запас.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
191
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Круассаны
0
Круассаны

Круассаны - это кондитерское изделие в форме полумесяца. Их можно сделать с разным наполнителем, и…

Печенье Бискотти
3
Печенье Бискотти

Популярное печенье итальянского происхождения! Само название говорит о секрете приготовления - печенье выпекают дважды. У…

Генуэзский хлебец
1
Генуэзский хлебец

Генуэзский хлебец принадлежит к группе бисквитов. При его изготовлении придется изрядно потрудиться. Но, в конце…

Банановый хлеб с кокосовой стружкой
2
Банановый хлеб с кокосовой стружкой

Легкий рецепт приготовления бананового хлеба с кокосовой стружкой! Сверху можете украсить кусочками грецкого ореха или…

Ржаные булочки с кунжутом и семечками
0
Ржаные булочки с кунжутом и семечками

Очень старый и провереный рецепт, адаптированый к современным способам приготовления, а именно для хлебопечки. В…

Пасхальная булка
1
Пасхальная булка

Настоящая хозяйка никогда не пойдет покупать в магазин пасхальную булку, она испечет ее сама и…