Кулинариссимо

Поиск рецептов

Арабские лепешки (лаваш)

Максимально похожие лепешки на арабский лаваш. Быстро и легко и на вкус замечательные лепешки. Лучше всего подавать с арабскими пряными блюдами (hummous, фалафель, shawerma, и т.д.).
Время приготовления Время приготовления от 1 до 2-х часов
Количество порций Количество порций 18 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Сухие дрожжи
15 граммов
Вода
350 миллилитра
Сахар
10 граммов
Мука пшеничная
800 граммов
Молоко сухое 2,5%-ое
10 граммов
Масло растительное
100 миллилитра
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Смешайте дрожжи, воду и сахар. Отложите. В большой миске смешайте муку, сухое молоко и соль. Налейте в смесь масла и дрожжей и хорошо перемешать. Возможно, потребуется добавить еще муки или воды, в зависимости от впитывающей способности муки.

Шаг 2

Замесить тесто, разделите на 18 одинаковых шариков, накройте крышкой и оставьте на 15-30 минут.

Шаг 3

Раскатайте по одному шарику и готовить в сковороде до появления пузырей. Переверните и жарьте с другой стороны. С каждой стороны по несколько минут. В конце можно немного придавить плоской лопаткой.

Шаг 4

Готовые лепешки держите в тепле, пока готовите остальную часть. Так же тесто можно заморозить про запас.

Автор рецепта
Автор рецепта Владимир Георгиев
Рецептов
191
Подписчиков
10

Комментарии

Похожие рецепты

Ржаные булочки с кунжутом и семечками
0
Ржаные булочки с кунжутом и семечками

Очень старый и провереный рецепт, адаптированый к современным способам приготовления, а именно для хлебопечки. В…

Хачапури для ленивых
12
Хачапури для ленивых

Хотите хачапури, но нет сил и времени готовить его по классическому рецепту? Ничего страшного: приготовь…

Пасхальная булка
1
Пасхальная булка

Настоящая хозяйка никогда не пойдет покупать в магазин пасхальную булку, она испечет ее сама и…

Печенье Бискотти
3
Печенье Бискотти

Популярное печенье итальянского происхождения! Само название говорит о секрете приготовления - печенье выпекают дважды. У…

Генуэзский хлебец
1
Генуэзский хлебец

Генуэзский хлебец принадлежит к группе бисквитов. При его изготовлении придется изрядно потрудиться. Но, в конце…

Банановый хлеб с кокосовой стружкой
2
Банановый хлеб с кокосовой стружкой

Легкий рецепт приготовления бананового хлеба с кокосовой стружкой! Сверху можете украсить кусочками грецкого ореха или…