Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чихиртма

Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон получается достаточно прозрачным, а сам суп - диетическим. Подходит и для тех, кто сидит на диете, и для тех, кто любит сытно покушать.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Курица
1 штука
Яйцо куриное
5 штук
Лук репчатый
3 штуки
Лимоны
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
столовых ложек
Вода
3 литра
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разделите курицу на несколько частей, залейте водой и отварите до готовности

Шаг 2

Остудите курицу и снимите мясо с костей

Шаг 3

Процедите бульон

Шаг 4

Нарежьте и пожарьте лук.

Шаг 5

Поджарьте муку и добавьте в нее стакан бульона. Перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 6

Добавьте лук и получившийся соус в бульон

Шаг 7

Взбейте яйца и начинаете медленно, постоянно помешивая, добавлять смесь в бульон

Шаг 8

Добавьте курицу обратно в бульон. Посолите и поперчите суп

Шаг 9

Добавьте чайную ложку лимонного сока. Посыпьте суп зеленью. Готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Легкий куриный суп с вермишелью
9
Легкий куриный суп с вермишелью

Золотистый прозрачный куриный супчик с мясом и вермишелью - блюдо из нашего детства. Он очень…

Простой куриный бульон
2
Простой куриный бульон

Когда сытные супы надоедают и хочется просто горячего бульончика, этот рецепт вы обязаны добавить в…

Крем-суп из тыквы с куриной грудкой
1
Крем-суп из тыквы с куриной грудкой

Диетический суп из простых и вкусных составляющих.

Томатный суп с морепродуктами
1
Томатный суп с морепродуктами

Замороженные морепродукты выкладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минут, затем перекладываем…

Сырный крем суп с брокколи
0
Сырный крем суп с брокколи

Это - замечательный, очень вкусный суп. Чтобы сделать этот суп более необычным, добавьте, 200 грамм…

Банановый суп с карри
0
Банановый суп с карри

Очень необычный сладко-острый суп, который чем-то напоминает блюдо тайской кухни. Такой яркий, свежий и смелый,…