закрыть

Получай самые свежие
рецепты и идеи первым!

Подписывайся на нас:

Кулинариссимо
Поиск рецептов

Чихиртма

Легкий суп с нежным ароматом курицы, приятной кислинкой от лимонного сока и мягкой густотой. Бульон получается достаточно прозрачным, а сам суп - диетическим. Подходит и для тех, кто сидит на диете, и для тех, кто любит сытно покушать.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Курица
1 штука
Яйцо куриное
5 штук
Лук репчатый
3 штуки
Лимоны
1 штука
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
столовых ложек
Вода
3 литра
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Разделите курицу на несколько частей, залейте водой и отварите до готовности

Шаг 2

Остудите курицу и снимите мясо с костей

Шаг 3

Процедите бульон

Шаг 4

Нарежьте и пожарьте лук.

Шаг 5

Поджарьте муку и добавьте в нее стакан бульона. Перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 6

Добавьте лук и получившийся соус в бульон

Шаг 7

Взбейте яйца и начинаете медленно, постоянно помешивая, добавлять смесь в бульон

Шаг 8

Добавьте курицу обратно в бульон. Посолите и поперчите суп

Шаг 9

Добавьте чайную ложку лимонного сока. Посыпьте суп зеленью. Готово!

Автор рецепта
Автор рецепта Лина
Рецептов
182
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Гороховый суп в мультиварке
2
Гороховый суп в мультиварке

Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…

Огуречный крем-суп
2
Огуречный крем-суп

Вкуснейший суп со свежим огурцом! Необычный компонент для горячего супа, не правда ли? У блюда…

Сливочный куриный суп
0
Сливочный куриный суп

Все овощи мелко нарезаем кубиками. В большом сотейнике на сливочном и оливковом масле обжариваем цукини,…

Сырный крем-суп с беконом
1
Сырный крем-суп с беконом

Нежный сырный суп с кремовой текстурой и сочными ломтиками бекона. Если не добавлять в суп…

Суп с клецками
7
Суп с клецками

Легкий диетический суп. При желании бульон можно сварить на курице, того суп станет более наваристый…

Крем-суп из тыквы с куриной грудкой
1
Крем-суп из тыквы с куриной грудкой

Диетический суп из простых и вкусных составляющих.