Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп с фрикадельками

Быстрый и вкусный суп. Готовиться буквально за 30-40 минут, если вы предпочитаете более низко калорийную еду, можно взять фарш из постной говядины, с ним суп получиться менее жирный, так же можно не обжаривать лук с морковью. Я предпочитаю использовать "домашний" фарш.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Мясной фарш
300 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Яйцо куриное
1 штука
Картофель
4 штуки
Вермишель
50 грамм
Вода
2 литра
Перец черный горошком
по вкусу
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 штуки
Перец черный молотый
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения, добавляем соль, перец горошком и лавровый лист.

Шаг 2

Готовим фрикадельки. Добавляем к готовому фаршу соль, перец молотый, и куриное яйцо. Перемешиваем до однородной массы. Лепим шарики, около 2 см в диаметре и кладем в кастрюлю.

Шаг 3

Натираем морковь на крупной терке, выкладываем в сковороду, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, пару ложек растительного масла, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем в бульон.

Шаг 4

Нарезаем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю, спустя 5-10 минут добавляем вермишель. Варим еще минут 10, снимаем с огня и даем постоять минут 15. Все, суп готов. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Cookman Mr.
Рецептов
9
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Новозеландский суп-пюре со шпинатом
1
Новозеландский суп-пюре со шпинатом

Сочный овощной суп из шпината легко приготовить! Шпинат богат кальцием, железом и йодом, а в…

Бульон по-китайски
2
Бульон по-китайски

Классический китайский бульон с мясом, имбирем и вином! Питательный, с ароматом пряностей и нотками винных…

Щи из свежей капусты
8
Щи из свежей капусты

Просто рецепт вкусный щей из свежей капусты, быстро, просто и не дорого!

Шурпа
5
Шурпа

Один из популярных супов средней Азии. В классическом рецепте используют баранину, но если вы не…

Молочный суп со щавелем
0
Молочный суп со щавелем

Суп известный в Англии, где щавель растет практически по всей стране! Легкая кислинка уравновешивается нежностью…

Болгарский суп
5
Болгарский суп "Таратор"

Холодный болгарский суп со свежим летним вкусом, который незаменим в жару. Кстати, суп очень быстро…