Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Вода
2 литра
Куриное филе
500 грамм
Шампиньоны
500 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
2 штуки
Яйцо куриное
2 штуки
Сливки 20%-ные
150 миллилитров
Сыр плавленный
150 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
100 грамм

Приготовление

Шаг 1

Для начала сварим куриный бульон. Как только вода закипит, посолите ее и варите около 1 часа.

Шаг 2

Чистим овощи, нарезаем картофель кубиками, натираем морковь и мелко режем репчатый лук.

Шаг 3

Обжариваем морковь и репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Обжариваем нарезанные ломтиками на сливочном масле шампиньоны, минут 5-10. После чего добавляем сливки и тушим еще минут 10 под крышкой на небольшом огне.

Шаг 5

Как только бульон сварился, добавляем овощи, грибы и плавленный сыр. Варим до готовности картофеля, предварительно размешав весь сыр.

Шаг 6

Вынимаем курицу, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обратно в суп. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светусик Бабина
Рецептов
5
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Сливочный куриный суп
0
Сливочный куриный суп

Все овощи мелко нарезаем кубиками. В большом сотейнике на сливочном и оливковом масле обжариваем цукини,…

Сырный крем-суп с беконом
1
Сырный крем-суп с беконом

Нежный сырный суп с кремовой текстурой и сочными ломтиками бекона. Если не добавлять в суп…

Иранский холодный йогуртовый суп
1
Иранский холодный йогуртовый суп

Холодный суп на натуральном йогурте с добавлением свежего огурца, зелени и грецких орехов! Он прекрасно…

Финский сливочно-рыбный суп
2
Финский сливочно-рыбный суп "Калакейтто"

Представьте себе вкусные куски лосося, и простой отварной картофель, залитые сливочный суп, с небольшим количеством…

Легкий куриный суп с вермишелью
9
Легкий куриный суп с вермишелью

Золотистый прозрачный куриный супчик с мясом и вермишелью - блюдо из нашего детства. Он очень…

Суп-лапша с курицей и овощами
5
Суп-лапша с курицей и овощами

Замешиваем все ингредиенты для лапши в крутое тесто. Затем это тесто раскатываем и нарезаем в…