Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Вода
2 литра
Куриное филе
500 грамм
Шампиньоны
500 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
2 штуки
Яйцо куриное
2 штуки
Сливки 20%-ные
150 миллилитров
Сыр плавленный
150 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
100 грамм

Приготовление

Шаг 1

Для начала сварим куриный бульон. Как только вода закипит, посолите ее и варите около 1 часа.

Шаг 2

Чистим овощи, нарезаем картофель кубиками, натираем морковь и мелко режем репчатый лук.

Шаг 3

Обжариваем морковь и репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Обжариваем нарезанные ломтиками на сливочном масле шампиньоны, минут 5-10. После чего добавляем сливки и тушим еще минут 10 под крышкой на небольшом огне.

Шаг 5

Как только бульон сварился, добавляем овощи, грибы и плавленный сыр. Варим до готовности картофеля, предварительно размешав весь сыр.

Шаг 6

Вынимаем курицу, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обратно в суп. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светусик Бабина
Рецептов
5
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Суп с индейкой и пшеном
5
Суп с индейкой и пшеном

Полезный и сытный суп на бульоне из мяса индейки с пшенной крупой. Поможет вам разнообразить…

Сырный суп
4
Сырный суп "Охотничий"

Легкий сырный супчик, который понравится и тем, кто сидит на диете, и тем, кто любит…

Турецкий йогуртовый суп
0
Турецкий йогуртовый суп

Густой жирный, и, при этом, легкий, суп с приятным вкусом и кремовой текстурой. Подойдет для…

Суп с чаем
0
Суп с чаем "О-тя дзукэ"

Пожалуй, один из самых необычных супов, который, несмотря на свою, мягко говоря, экстравагантность, завоевал сердца…

Пивной суп с гренками
1
Пивной суп с гренками

Таким необычным супом можно удивить гостей: вряд ли они ожидают, что их угостят... пивным супом!…

Молочный суп с грецкими орехами
0
Молочный суп с грецкими орехами

Легкий болгарский суп на молоке! Но он еще и калорийный - в нем есть грецкие…