Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Вода
2 литра
Куриное филе
500 грамм
Шампиньоны
500 грамм
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
2 штуки
Яйцо куриное
2 штуки
Сливки 20%-ные
150 миллилитров
Сыр плавленный
150 грамм
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло сливочное
100 грамм

Приготовление

Шаг 1

Для начала сварим куриный бульон. Как только вода закипит, посолите ее и варите около 1 часа.

Шаг 2

Чистим овощи, нарезаем картофель кубиками, натираем морковь и мелко режем репчатый лук.

Шаг 3

Обжариваем морковь и репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4

Обжариваем нарезанные ломтиками на сливочном масле шампиньоны, минут 5-10. После чего добавляем сливки и тушим еще минут 10 под крышкой на небольшом огне.

Шаг 5

Как только бульон сварился, добавляем овощи, грибы и плавленный сыр. Варим до готовности картофеля, предварительно размешав весь сыр.

Шаг 6

Вынимаем курицу, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем обратно в суп. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Светусик Бабина
Рецептов
5
Подписчиков
0

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
7
Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в…

Сырный суп
11
Сырный суп

Сытный сырный супчик на основе куриного бульона с рисом. Разбавьте однообразие в обедах и приготовьте…

Картофельный суп с луком пореем
1
Картофельный суп с луком пореем

Безумное сочетание картофеля и лука порей. Ароматный, вкусный и сытный суп!

Свекольник с колбасой
3
Свекольник с колбасой

Классический свекольник. Я и вся моя семья просто обожаем это легкий и вкусный суп, каждое…

Легкий куриный суп с вермишелью
9
Легкий куриный суп с вермишелью

Золотистый прозрачный куриный супчик с мясом и вермишелью - блюдо из нашего детства. Он очень…

Пивной польский суп
2
Пивной польский суп

Этот суп был популярен в Польше особенно в прошлом веке! У него нежный вкус с…