Кулинариссимо

Поиск рецептов

Гороховый суп с копчёной колбасой

Быстрый и легкий вариант приготовления горохового супа когда под рукой только бульон и колбаса!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Куриный бульон
3 литра
Горох
3/4 стакана
Морковь
1 штука
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 штука
Масло растительное
50 миллилитра
Соус томатный (или паста)
1 столовая ложка
Колбаса варено-копченая
200 граммов
Соль
по вкусу
Лавровый лист
1 штука

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Замачиваем примерно на 1 час промытый и очищенный горох, чтобы он разбух и быстрей сварился. В это время ставим куриный, или любой другой мясной бульон на огонь, доводим до кипения и выкладываем разбухший горох, добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Нарезаем кубиками или ломтиками картофель, и выкладываем в бульон.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

Морковь натираем на крупной терке, шинкуем мелкими кубиками репчатый лук, обжариваем вместе на растительном масле до золотистого цвета, добавляем томатный соус или пасту, перемешиваем, тушим на маленьком огне пару минут и отправляем в бульон.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Нарезаем соломкой колбасу и отправляем в суп. Варим до готовности картошки и до насыщенного вкуса!

Автор рецепта
Автор рецепта Юлия Краса
Рецептов
14
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Гороховый суп в мультиварке
2
Гороховый суп в мультиварке

Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для…

Гороховый суп на копченых ребрах
15
Гороховый суп на копченых ребрах

Погода за окном становится все прохладней, и хочется приготовить что-то горячее, сытное и согревающее! Сытный,…