Кулинариссимо

Поиск рецептов

Гороховый суп в мультиварке

Рецепт горохового супа родился в Дании. Именно там впервые придумали приготовить горох в несвойственной для себя манере. В настоящий момент этот суп занимает лидирующие позиции во многих кухнях мира. Главный ингредиент этого супа, а именно горох обладает очень многими полезными свойствами, например нормализует работу органов пищеварения, также устраняются проблемы с кишечником.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 12 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Мясо
500 грамм
Горох сушеный
1 1/2 стакана
Картофель
3 штуки
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Специи
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
На заметку

Не стоит замачивать горох на очень длительное время. Если вы оставите его в воде на всю ночь, он может закиснуть и после варки останется все таким же твердым и не вкусным. Так же можно замачивать горох в горячей или теплой воде, это ускорит процесс замачивания в два раза.

Приготовление

Шаг 1

Мясо промываем и нарезаем не средние кусочки. Картофель освобождаем от кожуры и нарезаем на кубики среднего размера.

Шаг 2

Горох промываем и замачиваем в воде за 2 часа до начала приготовления. Морковь очищаем и натираем на терке, лук мелко шинкуем.

Шаг 3

В форму мультиварки добавляем растительное масло, кладем морковь с луком и включаем режим "Выпечка". После небольшой обжарки овощей добавляем горох, мясо, картофель. Все ингредиенты заливаем водой до максимальной отметки. После чего приправляем по вкусу и кидаем лавровый лист.

Шаг 4

Включаем режим "Тушение" и готовим не менее 2-х часов (до готовности). Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Роман Галимзянов
Рецептов
106
Подписчиков
5

Комментарии

Похожие рецепты

Гороховый суп с копчёной колбасой
6
Гороховый суп с копчёной колбасой

Быстрый и легкий вариант приготовления горохового супа когда под рукой только бульон и колбаса!

Гороховый суп на копченых ребрах
15
Гороховый суп на копченых ребрах

Погода за окном становится все прохладней, и хочется приготовить что-то горячее, сытное и согревающее! Сытный,…