Кулинариссимо

Поиск рецептов

Картофельный суп с луком пореем

Безумное сочетание картофеля и лука порей. Ароматный, вкусный и сытный суп!
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Картофель
4 штуки
Лук-порей
400 грамм
Куриный бульон
1 литр
Сливки 10%-ные
100 миллилитров
Сметана 15%-ная
1/2 стакана
Петрушка
1 пучок
Масло сливочное
50 грамм
Сок лимонный
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лук порей моем чистим и мелко шинкуем. Картофель так же чистим, режем кубиками.

Шаг 2

В большую кастрюлю кладем сливочное масло, растапливаем его и закидываем лук и картофелем. Готовим примерно 10 минут, помешивая чтоб ничего не пригорало.

Шаг 3

Добавляем куриный бульон, доводим до кипения, делаем огонь поменьше и готовим около 30 минут.

Шаг 4

Снимаем с плиты, и измельчаем суп блендером до консистенции пюре. Добавляем сливки (можно заменить жирным молоком), соль и перец, лимонный сок. Перемешиваем. Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Сержио Тихомиров
Рецептов
6
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Финский чесночный суп
1
Финский чесночный суп

Чесночный суп, идеальные природное лекарство, помогает укрепить иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями и гриппом.…

Суп-пюре из кабачков
3
Суп-пюре из кабачков

Быстрый и вкусный суп-пюре из кабачков. Сливочный вкус и хрустящие гренки отлично дополнят вкус куриного…

Крем-суп из спаржи
1
Крем-суп из спаржи

Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…

Суп-пюре из цветной капусты
4
Суп-пюре из цветной капусты

Нежный сливочный крем-суп станет сытным обедом для всей семьи.

Куриный суп-пюре
4
Куриный суп-пюре

Вкусный куриный суп-пюре с интересным вкусом мускатного ореха и миндаля. При подаче этого блюда можно…

Картофельный суп-пюре с беконом
0
Картофельный суп-пюре с беконом

Классический картофельный суп с копчеными нотками жареного бекона и ароматом сыра Чеддер. Вы не останетесь…