Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп из нута

Тунисский пряный суп из гороха нута и свежей кинзы! Питательное легкое блюдо, можно подавать с крутонами из белого хлеба.
Время приготовления Время приготовления более 2-х часов
Количество порций Количество порций 5 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Нут
200 грамм
Чеснок
4 зубчика
Перец черный длинный
1 штука
Кинза (кориандр) рубленая
100 грамм
Молотый тмин
1 чайная ложка
Орегано
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Сок лимонный
2 столовые ложки
Масло оливковое
2 столовые ложки

Приготовление

Шаг 1

Нут замочить на ночь. Положить в кастрюлю на 2-2,5 литра, довести до кипения и варить на небольшом огне почти 3 часа, пока горох не станет почти мягким.

Шаг 2

Добавить мелко порезанный острый перец, честной, кинзу, орегано и тмин. Посолить. Варить еще полчаса до полной мягкости нута.

Шаг 3

В готовый суп влить лимонный сок и оливковое масло.

Шаг 4

Подавать с крутонами, обжаренными на сливочном масле.

Автор рецепта
Автор рецепта Ярослава
Рецептов
363
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Суп-лапша с курицей и овощами
5
Суп-лапша с курицей и овощами

Замешиваем все ингредиенты для лапши в крутое тесто. Затем это тесто раскатываем и нарезаем в…

Морковно-яблочный суп
2
Морковно-яблочный суп

Вегетарианский овощной суп из моркови! Яблоко придает вкусу кислинку, а кокосовое молоко кремовую нежность. Немного…

Суп-лапша
0
Суп-лапша "домашняя"

Суп-лапша по домашнему это очень лёгкий и вкусный рецепт. Который обязательно нужно приготовить каждой хозяйке.

Щи из свежей капусты
8
Щи из свежей капусты

Просто рецепт вкусный щей из свежей капусты, быстро, просто и не дорого!

Овощной суп на курином бульоне
4
Овощной суп на курином бульоне

Легкий овощной суп на курином бульоне, отлично подойдет для любых диет и просто для повседневных…

Мгновенный фасолевый суп
2
Мгновенный фасолевый суп

Фасолевый суп - идеальное решение для тех, кому нужно срочно приготовить обед. Как правило, приготовить…