Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фасолевый суп

Сытный и диетический овощной суп с фасолью. Большой плюс этого супа в том что он не жирный и очень полезный для сердца, так как главный ингредиент этого супа - фасоль, а она как известно очень полезный продукт.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Фасоль
350 грамм
Картофель
3 штуки
Рис
1/4 стакана
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Масло растительное
1 столовая ложка
Вода
3 литра
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Заранее, лучше всего часов за 5-6 замачиваем фасоль. Далее необходимо ее сварить до готовности, это займет около 1 часа.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель. Морковь натираем на крупной терке (или режем кубиками, кому как по душе), мелко шинкуем репчатый лук.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

В отдельной кастрюле кипятим воду для супа, как только вода закипела, солим ее, добавляем перец горошком, выкладываем фасоль, картофель и рис. Варим минут 15-20.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Обжариваем морковь с репчатым луком на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем Столовую ложку муки, перемешиваем и жарим еще минутку. Выкладываем все это в суп. Варим еще минут 10.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

Подавать к столу со сметаной и рубленной зеленью! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Евгения Козлова
Рецептов
27
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Огуречный гаспачо
1
Огуречный гаспачо

Огуречный гаспачо - нежнейший летний суп, который идеально подходит для того, чтобы освежиться в жаркий…

Суп-пюре из цветной капусты
4
Суп-пюре из цветной капусты

Нежный сливочный крем-суп станет сытным обедом для всей семьи.

Сливочный суп с цуккини
1
Сливочный суп с цуккини

Нежный овощной суп на курином бульоне. Сочетание сливок и цуккини создает вкус летней свежести, а…

Сырный суп
11
Сырный суп

Сытный сырный супчик на основе куриного бульона с рисом. Разбавьте однообразие в обедах и приготовьте…

Тыквенный суп
0
Тыквенный суп

На 6 персон необходимо взять небольшую тыкву, массой около 2 кг.

Венгерский томатный суп
0
Венгерский томатный суп

Густой венгерский суп! Благодаря макаронам-ракушкам он может быть одновременно и вторым блюдом!