Кулинариссимо
Поиск рецептов

Фасолевый суп

Сытный и диетический овощной суп с фасолью. Большой плюс этого супа в том что он не жирный и очень полезный для сердца, так как главный ингредиент этого супа - фасоль, а она как известно очень полезный продукт.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Фасоль
350 грамм
Картофель
3 штуки
Рис
1/4 стакана
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Мука пшеничная
1 столовая ложка
Масло растительное
1 столовая ложка
Вода
3 литра
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Заранее, лучше всего часов за 5-6 замачиваем фасоль. Далее необходимо ее сварить до готовности, это займет около 1 часа.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Чистим и нарезаем небольшими кубиками картофель. Морковь натираем на крупной терке (или режем кубиками, кому как по душе), мелко шинкуем репчатый лук.

Шаг 3
Приготовление рецепта шаг 3

В отдельной кастрюле кипятим воду для супа, как только вода закипела, солим ее, добавляем перец горошком, выкладываем фасоль, картофель и рис. Варим минут 15-20.

Шаг 4
Приготовление рецепта шаг 4

Обжариваем морковь с репчатым луком на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем Столовую ложку муки, перемешиваем и жарим еще минутку. Выкладываем все это в суп. Варим еще минут 10.

Шаг 5
Приготовление рецепта шаг 5

Подавать к столу со сметаной и рубленной зеленью! Приятного аппетита!

Автор рецепта
Автор рецепта Евгения Козлова
Рецептов
27
Подписчиков
3

Комментарии

Похожие рецепты

Уха из камбалы
1
Уха из камбалы

Уха - это национальное блюдо русской кухни, основным ингредиентом которого является рыба. В настоящий момент…

Харчо с топленым маслом и пряностями
3
Харчо с топленым маслом и пряностями

Суп-харчо - гордость грузинской национальной кухни. Название супа переводится как "суп из говядины". Существует множество…

Суп
4
Суп "Жульен"

Еще один вариант сырного супчика с грибами. Очень вкусный и сытный суп.

Легкий овощной суп
3
Легкий овощной суп

Очень легкий и свежий овощной супчик, который отлично утолит голод и в жаркий летний день,…

Солянка по-домашнему
2
Солянка по-домашнему

Простой и быстрый рецепт всем известной солянки, получается очень вкусный и насыщенный супчик, который придется…

Харчо в мультиварке
2
Харчо в мультиварке

Национальный суп родом из Грузии. Суп харчо отличается особым пряным и насыщенным вкусом и ароматом,…