Кулинариссимо
Поиск рецептов

Жареная печень с горчицей

Время приготовления Время приготовления Не более 30 минут
Количество порций Количество порций 4 порции
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Печень
500 грамм
Горчица
3 столовые ложки
Масло растительное
2 столовые ложки
Масло сливочное
50 грамм
Мука пшеничная
1/4 стакана
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Приготовление

Шаг 1
Приготовление рецепта шаг 1

Моем печень, слегка просушить бумажными полотенцами. Нарезаем печень ломтиками (как картошка фри). Смешать муку, соль и перец. И обвалять печенку в мучной смеси.

Шаг 2
Приготовление рецепта шаг 2

Разогреваем сковороду, кладем сливочное и растительное масло. Обжариваем печень до румяного цвета. Добавляем горчицу и перемешиваем, чтоб горчица распределилась по всей печенке. Жарим около 10 минут на небольшом огне.

Автор рецепта
Автор рецепта Юлия Краса
Рецептов
14
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Бефстроганов
6
Бефстроганов

Это блюдо называется по разному - «Беф-Строганов», «Беф а ля Строганов», мясо по-строгановски, но большинство…

Эскалоп по-швейцарски
1
Эскалоп по-швейцарски

Простое, но при этом изысканно приготовленное блюдо! Немного твердого сыра, белого хлеба и аппетитный ужин…

Котлеты из индейки в духовке
3
Котлеты из индейки в духовке

Замечательные котлеты из индейки, вкусные и сочные! Отлично подойдут для худеющих, ни грамма масла, только…

Чучварики-пельмени узбекские
6
Чучварики-пельмени узбекские

Пельмени в разных интерпретациях есть во всех странах. Предлагаю вашему вниманию чучварики- узбекские пельмени. Готовяться…

Свиной шницель
1
Свиной шницель

Для свиного шницеля отлично подходит свиная корейка. Самое главное в приготовлении шницеля это хорошенько его…

Традиционный холодец в мультиварке
4
Традиционный холодец в мультиварке

Впервые это блюдо стало известно в XVI веке. Его создали французы, положив мясной бульон на…