Кулинариссимо
Поиск рецептов

Суп с клецками

Легкий диетический суп. При желании бульон можно сварить на курице, того суп станет более наваристый но менее диетический.
Время приготовления Время приготовления от 30 до 60 минут
Количество порций Количество порций 6 порций
Сложность приготовления Сложность приготовления Легко

Необходимые ингредиенты

Картофель
3 штуки
Морковь
1 штука
Лук репчатый
1 штука
Молоко
100 миллилитров
Мука пшеничная
100 грамм
Масло сливочное
50 грамм
Вода
1500 миллилитров
Соль
по вкусу
Лавровый лист
2 штуки
Укроп
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Чистим картофель, нарезаем небольшими кубиками, лук репчатый чистим и шинкуем, морковь натираем на крупной терке.

Шаг 2

Ставим вариться в кастрюле нарезанный картофель, картофель добавлять только после того как закипит вода. Варим минут 10-15.

Шаг 3

Обжариваем лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета. Выкладываем обжарку в суп. Добавляем соль, лавровый лист и перец горошком.

Шаг 4

Теперь приготовим тесто. В небольшой миске смешиваем молоко и муку, немного посолите (по вкусу), перемешиваем, должно получиться как густая сметана.

Шаг 5

Берем чайной ложкой наше тесто и опускаем в бульон, и так все тесто. Варим еще минут 5 на небольшом огне и снимаем с плиты. Все суп готов! При подаче украшаем зеленушкой.

Автор рецепта
Автор рецепта Юлия Краса
Рецептов
14
Подписчиков
1

Комментарии

Похожие рецепты

Суп - пюре из тыквы
-1
Суп - пюре из тыквы

Очень полезный и вкусный суп. Его аромат и насыщенный вкус понравится как взрослым, так и…

Сливочный суп с цуккини
1
Сливочный суп с цуккини

Нежный овощной суп на курином бульоне. Сочетание сливок и цуккини создает вкус летней свежести, а…

Крем-суп из спаржи
1
Крем-суп из спаржи

Лучше всего для этого супа покупать мелкую зеленую спаржу. Тщательно очистите спаржу, быстро промойте в…

Классический Украинский борщ
1
Классический Украинский борщ

В этом борще – все, что можно сказать об украинской кухне. Он сытный, ароматный, разноцветный,…

Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)
7
Сырный суп (с шампиньонами и брокколи)

Вкусный и сытный вариант супчика с сыром, грибами и брокколи. Для более сливочного вкуса в…

Летний испанский суп с виноградом
0
Летний испанский суп с виноградом

Испанский прохладительный... суп! Это блюдо подается холодным и, конечно, идеально подходит для жаркой погоды. В…